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Livres Nutrition-Diététique - Page 16
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Nous vivons dans un monde où la chimie de synthèse est partout : dans notre alimentation, nos vêtements, nos maisons… Or il serait naïf de croire que les effets de ces produits sur notre santé...
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10/04/2013
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Les substances lipidiques ont longtemps été négligées par les physiologistes, mais des recherches épidémiologiques les ont récemment portées sur le devant de la scène, notamment au travers de leur...
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Cet ouvrage présente les données de la table de composition nutritionnelle des aliments utilisée dans le cadre de l'étude NutriNet-Santé.
Éditeur :
Date :
11/03/2013
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Aujourd'hui, notre course frénétique pour consommer a muté en une frénésie de régimes censés enrayer la tornade du surpoids.
Éditeur :
Date :
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Il s'agit d'un guide et non de protocoles labellisés, ce livre ne pouvant en aucun cas remplacer la prise en charge adaptée et personnalisée d'un patient donné qui est fonction de l'évolution...
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Travail d'une équipe multidisciplinaire, cette 4 ème édition aborde la nutrition sous un angle global qui comporte, outre le vieillissement physiologique et l'hydratation, le rôle de l'activité...
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Cet aphorisme d'Hippocrate il y a 2512 ans : "Que ton alimentation soit ta médecine." Encore aujourd'hui, on oppose facilement médecine traditionnelle et médecines douces. En réalité, elles se...
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Date :
21/06/2012
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Un ouvrage clair et accessible qui montre comment une meilleure alimentation améliore notre bien-être mental et nos performances intellectuelles.
Éditeur :
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"Les adolescents anorexiques m'ont toujours fasciné par leur authenticité et leur force de caractère. Mais, en raison de la complexité de leur situation, de l'attention qu'elles requièrent et du...
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Cet ouvrage, écrit par des spécialistes de la diététique et de la nutrition, propose de définir l'ensemble des termes essentiels à cette spécialité, tout en donnant les repères chiffrés...
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Ce livre fait le tour des principales préoccupations contemporaines en matière d'équilibre et de prévention alimentaire.
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La grossesse est une période de bouleversements qui soulève de nombreuses questions, notamment sur l'alimentation. Est-il vrai qu'on doit « manger pour deux » ? Comment traiter les nausées ?
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Et si la cause essentielle de nos maladies résidait dans nos erreurs alimentaires?
Éditeur :
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La gastronomie adaptée aux troubles de la déglutition, 80 recettes hachées et mixées.
Ce recueil de recettes , réalisé de concert par deux cuisiniers présentant des troubles de la...
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Répondant à une demande d'information de plus en plus forte de la part des médecins sur les problèmes liés à la nutrition et au comportement alimentaire de leurs patients, cet Abrégé fait le point...
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Commandable , livraison sous 4 à 6 jours . Dans le domaine de la nutrition, des injonctions pressantes fusent de toutes parts, souvent contradictoires, confondant l'alimentation optimale et celle...
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Cette méthode propose de reprogrammer l'appétit, en optimisant les mécanismes de la satisfaction. Avec des conseils pour rester à l'écoute de sa faim et réapprendre à manger.
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Des tableaux synoptiques pour chaque aliment ainsi que la traduction de chaque aliment en allemand, anglais, espagnol, italien et néerlandais, et bien d'autres choses encore...
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« Mangez en paix ! analyse brillamment notre rapport au repas et nous donne de très judicieux conseils pour manger mieux. » La Vie.
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Près de 50 scientifiques francophones, médecins, pharmaciens, chercheurs, diététiciens, qui font autorité dans le domaine de la nutrition et du métabolisme de la personne âgée, rassemblés autour...
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21/11/2008
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La micronutrition est une discipline récente, dont le principe consiste à identifier et satisfaire les besoins nutritionnels de l’individu, non pas en comparant le contenu de l’assiette aux...
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L'auteure, diététicienne, explique la nécessité d'une diététique adaptée à chaque sport. L'application méthodique et spécifique de ses différentes phases permet d'apporter au sportif un maximum de...
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