LA NUTRIGENOMIQUE DANS VOTRE ASSIETTE - LES GENES ONT LEUR PART DU GATEAU

La nutrigénomique dans votre assiette

Formatés par une société qui accorde une place prépondérante au bien-être et qui nous incite à prendre soin de notre apparence physique, nous sommes paradoxalement confrontés à un monde...

Lire la suite keyboard_arrow_right

Auteur(s) Walter Wahli, Nathalie Constantin
Éditeur De Boeck Supérieur - DBS
Date 18/03/2011
Pages 212
Taille 17,0 x 24,0
Type Broché
ISBN 9782804163297

Description détaillée : La nutrigénomique dans votre assiette

Formatés par une société qui accorde une place prépondérante au bien-être et qui nous incite à prendre soin de notre apparence physique, nous sommes paradoxalement confrontés à un monde graduellement gagné par l'obésité et les maladies qui lui sont associées. Celles-ci reflètent l'inadéquation entre les régimes alimentaires modernes, la sédentarité croissante des populations et le patrimoine génétique que nous avons hérité de nos ancêtres. Comment parvenir à nous nourrir en bonne intelligence avec nos gènes et notre style de vie? La réponse se trouve peut-être du côté de la génomique nutritionnelle, ou nutrigénomique, cette toute nouvelle discipline qui s'intéresse à l'influence de l'alimentation sur les gènes. Médecine, biologie, sciences humaines, industrie pharmaceutique et industrie agroalimentaire trouveront avantage à s'associer pour faire de la nutrigénomique un élément d'innovation scientifique et sociétale dans la prévention et la lutte contre les maladies liées à des régimes alimentaires inappropriés.

À PARAÎTRE OU DERNIÈRE PARUTION DANS LA MÊME CATÉGORIE :

Auteur(s): La nutrigénomique dans votre assiette

Walter Wahli

Du même auteur :

Nathalie Constantin

Du même auteur :

36,97 €

Épuisé

Cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur

 
Livraison à 0.01€ à partir de 35€

d'achats en France Métropolitaine

 
Satisfait ou remboursé

sous 14 jours ouvrés

 
Paiements sécurisés

3D Secure

 
Service client

Lundi au Vendredi : de 10h à 18h30
au 04 67 63 62 19 ou par email