NUTRITION DE LA PERSONNE AGEE - ASPECTS FONDAMENTAUX, CLINIQUES ET PSYCHO-SOCIAUX

Abrégés nutrition de la personne âgée, aspects fondamentaux cliniques et psycho-sociaux

Travail d'une équipe multidisciplinaire, cette 4 ème édition aborde la nutrition sous un angle global qui comporte, outre le vieillissement physiologique et l'hydratation, le rôle de l'activité...

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Auteur(s) FERRY/MISCHLICH/ALIX
Éditeur ELSEVIER-MASSON
Collection Abrégés de Médecine
Date 27/06/2012
Pages 348
Taille 21,0 x 13,5
Langue Français
ISBN 9782294711251

Description détaillée : Abrégés nutrition de la personne âgée, aspects fondamentaux cliniques et psycho-sociaux

Travail d'une équipe multidisciplinaire, cette 4 ème édition aborde la nutrition sous un angle global qui comporte, outre le vieillissement physiologique et l'hydratation, le rôle de l'activité physique et rappelle que l'alimentation est un soin. Le lien entre nutrition, mobilité et préservation de l'autonomie fonctionnelle est discuté pour mieux vieillir grâce à une alimentation santé. Cet outl, qui trouve toute sa place dans la pratique quotidienne, met à la disposition des lecteurs: -des connaissances actualisées sur tous les aspects de l'alimentation et de la nutrition des personnes qui avancent en âge; -de nombreuses fiches pratiques; -la marche à suivre pour assurer l'évaluation de l'état nutritionnel et des risques de dénutrition, le bilan et les stratégiesthérapeutiques à adopter. Des situations cliniques et éthiques sont envisagées, depuis les pathologies de surcharge, l'anorexie, la nutrition du malade Alzheimer et le refus alimentaire, jusqu'à la fin de vie.

DANS LA MÊME COLLECTION :

Sommaire : Abrégés nutrition de la personne âgée, aspects fondamentaux cliniques et psycho-sociaux

I Santé publique. II Aspects nutritionnels du vieillissement physiologique. III La dénutrition. IV Situations cliniques particulières. V Aspects psychosociaux de l'alimentation.

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