QUAE : Éditeur de Livres Médicaux

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Épigénétique. Mécanismes moléculaires, développement et réponses à l'environnement

Auteur(s) : Hélène Jammes, Pierre Boudry, Stéphane Maury

L'épigénétique étudie l'influence de l'environnement sur l'expression des gènes. Cet ouvrage conduit le lecteur à la découverte de l'histoire et de l'évolution du concept d'« épigénétique » et...

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QUAE

Date :

07/12/2023

33,18 €

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40 idées fausses sur les régimes

Auteur(s) : Jean-Michel Lecerf

Cet ouvrage, truffé d'explications accessibles et de bons conseils, vous aidera à comprendre les pièges à éviter et les bons choix alimentaires à adopter qui prennent en compte variété, modération...

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QUAE

Date :

06/07/2023

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L'intelligence des chevaux au travail

Auteur(s) : Collectif

Les chevaux sont-ils intelligents ? Oui, selon la majorité des amoureux des chevaux, non selon certains observateurs. Comment mettre au jour cette intelligence et comprendre sa nature ? Loin des...

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QUAE

Date :

13/04/2023

18,48 €

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Nutrition minérale des ruminants

Auteur(s) : François Meschy

Cet ouvrage constitue une mise à jour des précédentes éditions (2010 et 2017) et a pour ambition de mettre à la disposition des professionnels de l'élevage, mais aussi des enseignants et des...

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QUAE

Date :

22/02/2023

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L'Institut de l'élevage

Auteur(s) : Charlène Bouvier, Pierre Cornu, Yves Madeline

Ce livre retrace l'histoire méconnue de l'ingénierie de l'élevage (bovins, ovins, caprins) en France entre 1962 et 2022. S'appuyant sur des entretiens et des archives inédites, il relate les...

Éditeur :

QUAE

Date :

20/12/2022

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Télédétection et modélisation spatiale appliquées à l'épidémiologie

Auteur(s) : Annelise Tran , Éric Daudé, Thibault Catry

Cet ouvrage, destiné aux étudiants et aux chercheurs comme aux acteurs de santé publique, présente une synthèse de ces travaux de recherche et de ces outils !

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Date :

01/12/2022

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Le moustique, ennemi public no 1 ?

Auteur(s) : Sylvie Lecollinet , Nonito Pagès, Didier Fontenille, Anna-Bella Failloux

S’adressant à un public large, mais également aux étudiants et à leurs enseignants, ce livre, illustré de nombreux exemples, est une synthèse des connaissances sur les moustiques et sur les...

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QUAE

Date :

01/12/2022

17,06 €

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L'Antibiorésistance

Auteur(s) : Claire Harpet

Cet ouvrage collectif est le résultat de réflexions pluridisciplinaires qui mobilisent les compétences des sciences médicales (médecine et pharmacie, humaine et vétérinaire), des sciences du...

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QUAE

Date :

27/10/2022

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L'Élevage des Grands Camélidés

Auteur(s) : FAYE/KONUSPAYEVA

Les grands camélidés, espèces domestiques utilisées autant pour des activités touristiques et sportives que de production (lait, viande, laine) sont souvent mal connus des vétérinaires et...

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QUAE

Date :

26/05/2022

30,33 €

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Sortir des Crises

Auteur(s) : Serge Morand, Sébastien Gardon, Amandine Gautier, Gwenola Le Naour

A partir de cas concrets, cet ouvrage propose à la fois une lecture des enjeux et des problèmes sanitaires dans un monde globalisé, des retours d'expérience de gestion de crise, des innovations...

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QUAE

Date :

26/05/2022

33,18 €

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La Vache Globale

Auteur(s) : CHAVINSKAIA LIDIA

Ce livre met la vache au centre d'une réflexion sur la globalisation industrielle du vivant. L'auteure présente un regard interdisciplinaire, entre sociologie et génétique, sur les enjeux de la...

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QUAE

Date :

19/05/2022

23,70 €

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Le bien-être des Animaux d'Élevage

Auteur(s) : Luc Mounier

Partant du principe d’une gestion intégrée de la santé, ce livre permet d’avoir une approche globale, et milite pour « one welfare », basé sur le fait que bien-être des animaux, bien-être des...

Éditeur :

QUAE

Collection :

Les Mémos de Quae

Date :

19/05/2022

11,37 €

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Le bien-être des Animaux d'Élevage

Auteur(s) : Luc Mounier

Ce fascicule a pour objectif d'apporter un éclairage sur ces indicateurs, leurs caractéristiques et le processus d'intégration permettant d'obtenir une information homologuée sur le niveau de...

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QUAE

Collection :

Les Mémos de Quae

Date :

10/06/2021

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Les zoonoses, ces maladies qui nous lient aux animaux

Auteur(s) : Collectif

Nous avons de multiples contacts avec les animaux. Ils sont présents partout autour de nous. Nous partageons le même environnement, la même planète... et nous partageons également des maladies...

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QUAE

Date :

11/02/2021

15,17 €

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Le Bien-être des Animaux d'Élevage

Auteur(s) : Luc Mounier

Les notions essentielles - 20 schémas pédagogiques - Une synthèse par chapitre

Éditeur :

QUAE

Collection :

Les Mémos de Quae

Date :

28/01/2021

11,37 €

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Vivre parmi les animaux, mieux les comprendre

Auteur(s) : Pierre Le Neindre, Bertrand L. Deputte

Les auteurs de cet ouvrage proposent une analyse sur des questions clés posées par létude du comportement des animaux.

Éditeur :

QUAE

Date :

29/10/2020

17,06 €

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Le peuple microbien

Auteur(s) : Laurent Palka

Ce livre est un voyage naturaliste sur la piste des virus, bactéries, archées, micro-algues, protistes ciliés et amibes, nématodes et tardigrades.

Éditeur :

QUAE

Date :

22/10/2020

23,22 €

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La santé globale au prisme de l'analyse des politiques publiques

Auteur(s) : Sébastien Gardon, Amandine Gautier, Gwenola Le Naour

Cet ouvrage s'adresse aux étudiants inscrits dans le champ de la santé publique, aux élèves des campus de médecine, des écoles agronomiques et vétérinaires, intéressés par les questions de santé...

Éditeur :

QUAE

Date :

06/10/2020

23,70 €

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Un avenir pour nos abeilles et nos apiculteurs

Auteur(s) : Vincent Albouy, Yves Leconte

Les abeilles sont malades des pesticides et du varroa, c'est un fait avéré. Mais est-ce une fatalité ?

Éditeur :

QUAE

Date :

24/09/2020

20,85 €

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Génétique des Animaux d'Élevage

Auteur(s) : Etienne Verrier, Denis Milan, Claire Rogel-Gaillard

Alors que le monde vit un changement global et une crise climatique, que de nombreux questionnements sociétaux apparaissent sur le rôle et la place de l'élevage, cet ouvrage dresse un panorama sur...

Éditeur :

QUAE

Collection :

Savoir Faire - Quae

Date :

27/08/2020

27,49 €

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One health, une seule santé

Auteur(s) : David Waltner-Toews, Esther Schelling, Jakob Zinsstag

Déminents épidémiologistes internationaux synthétisent dans ce livre les concepts théoriques et la mise en pratique du mouvement « One health », une seule santé.

Éditeur :

QUAE

Date :

13/08/2020

74,88 €

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Pratiques d'Élevage et Environnement

Auteur(s) : Jean-Yves Dourmad, Coline Brame, Sandrine Espagnol

Cet ouvrage traite des défis et solutions pour concilier l'élevage et la protection de l'environnement.

Éditeur :

QUAE

Collection :

Savoir Faire - Quae

Date :

05/12/2019

37,44 €

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Impacts et services issus des élevages européens

Auteur(s) : Collectif

Cet ouvrage reprend les enseignements d'une expertise scientifique collective conduite par 26 experts de disciplines scientifiques complémentaires et coordonnée par l'Inra, réalisée à la demande...

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QUAE

Collection :

Matière à Débattre & Décider

Date :

05/09/2019

27,96 €

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Biofilms ; la vie des microbes en société

Auteur(s) : BRIANDET/NAITALI

On trouve des biofilms un peu partout dans notre environnement, mais aussi sur nous et en nous. C'est par exemple sous cette forme que notre microbiote cutané fonctionne le plus efficacement.

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QUAE

Date :

23/05/2019

15,17 €

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Les bactéries ressemblent-elles à des saucisses cocktail

Auteur(s) : Jean-Jacques Pernelle

Ce petit ouvrage est une promenade buissonnière dans le monde des bactéries...

Éditeur :

QUAE

Date :

25/04/2019

18,01 €

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18,01 €

Le surpoids c est dans la tete ou dans l assiete - surpoids et obesite s en sortir c est possible

Auteur(s) : Jean-Michel Lecerf

Dans le registre des poncifs, l'obésité et le surpoids ont incontestablement la palme d'or. Chacun a son point de vue, plus ou moins bienveillant, chacun..

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QUAE

Date :

24/01/2019

18,01 €

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L odyssee des plantes sauvages et cultivees

Auteur(s) : Serge Hamon

Un ouvrage pédagogique et très illustré sur l'histoire des plantes cultivées, de leur apparition sur Terre jusqu'aux OGM dernières générations. Il guide le lecteur, quel que soit son niveau de...

Éditeur :

QUAE

Date :

10/01/2019

36,97 €

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Cancer, quels risques - si je fume, je bois, je mange mal, je vis dans une ville polluee

Auteur(s) : PEREZ/FERVERS

Comment se protéger du cancer ? Quels sont les produits et les comportements à risque ? Près de 40% des cancers ont des causes évitables.

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QUAE

Date :

29/11/2018

18,48 €

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Principes des techniques de biologie moléculaire et génomique

Auteur(s) : Denis Tagu, Stéphanie Jaubert-Possamai, Agnès Méreau

Cet ouvrage présente les principales techniques utilisées dans les laboratoires pour étudier le fonctionnement du vivant via les acides nucléiques, qui sont les éléments constitutifs des gènes.

Éditeur :

QUAE

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Savoir Faire - Quae

Date :

01/11/2018

27,49 €

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Alimentation des ruminants

Auteur(s) : Collectif

Quarante ans après la publication du premier "livre rouge", la rénovation du système d'alimentation Inra pour les ruminants permet de mieux répondre aux défis émergents en nutrition animale :...

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QUAE

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01/11/2018

18,96 €

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