Sortir des Crises

One Heath en Pratiques

  • Nouveauté

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One Heath en Pratiques

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A partir de cas concrets, cet ouvrage propose à la fois une lecture des enjeux et des problèmes sanitaires dans un monde globalisé, des retours d'expérience de gestion de crise, des innovations...

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Auteur(s) Serge Morand, Sébastien Gardon, Amandine Gautier, Gwenola Le Naour
Éditeur QUAE
Date 26/05/2022
Pages 262
Taille 23,8 x 16,0
Type Broché
ISBN 9782759232963

Description détaillée : Sortir des Crises

L'initiative connue sous le nom de One Health consiste à souligner les interdépendances très fortes entre la santé animale, la santé des écosystèmes et la santé humaine. La pandémie de Covid-19 nous en offre une illustration : cette zoonose a un impact économique, social, environnemental et politique très fort à l'échelle mondiale, nationale, territoriale.

Comment pourrions-nous éviter à l'avenir de nous confronter à ces chocs qui se répètent avec une fréquence et une émergence accélérées (Ebola, VIH, Sras, etc.) ? Diverses initiatives ont préexisté à cette pandémie (Covid-19) et mettent en pratique la démarche One health en invitant à prendre en considération les liens entre les humains et leur environnement, entre la santé des hommes et les enjeux de conservation de biodiversité, entre l'économie des sociétés et leurs conséquences et à décloisonner les questions de santé animale, humaine, végétale pour repenser les solidarités.

A partir de cas concrets, cet ouvrage propose à la fois une lecture des enjeux et des problèmes sanitaires dans un monde globalisé, des retours d'expérience de gestion de crise, des innovations dans la gestion du sanitaire. Il réunit les contributions de chercheurs et de professionnels ancrées dans plusieurs disciplines : philosophie, anthropologie, science politique, sociologie, économie, géographie, écologie, sciences médicale et vétérinaire...

Sommaire : Sortir des Crises

Sous la direction de Sébastien GARDON, Amandine GAUTIER, Gwenola LE NAOUR et Serge MORAND

 Avant-Propos - One Health, un concept vieux comme le mythe !

Claire Harpet

 

Introduction générale

Gwenola Le Naour, Sébastien Gardon et Amandine Gautier

 Partie 1- Après Pasteur ?

Chapitre 1 - Au-delà des pathogènes. L’écologie de la santé au service de la conservation en Camargue

Marion VITTECOQ et Michel GAUTHIER-CLERC

Chapitre 2 - Prévenir la leptospirose : un cas d’école pour l’application de l’approche One Health et des limites pour sa mise en œuvre

Florence AYRAL

Chapitre 3 - Méthodes participatives et approche intégrée de la santé pour la gestion de l’émergence du virus Nipah au Cambodge

Julien CAPPELLE, Raphaël DUBOZ et Aurélie BINOT

Chapitre 4 - Comment la biologie de la conservation peut-elle réduire le risque d’épidémies chez les populations humaines ? L’exemple des flavivirus au Yucatan

Audrey Arnal et Benjamin Roche

Chapitre 5 - En quoi une anthropologie des savoirs humains et non-humains permet-elle de mieux répondre à une perspective de recherche One Health ?

Nicolas LAINE

Chapitre 6 - Biodiversité, santé et bien-être : éthique, valeurs et responsabilités dans un cadre de recherche One Health

Serge MORAND et Claire LAJEUNIE

 

Partie 2 - Une vision renouvelée des maladies et du soin

Chapitre 7 - Le défi One Health en pratique vétérinaire

Sylvain LARRAT

Chapitre 8 - Le médicament : du principe thérapeutique à l’écologie des molécules

Alexandre HOBEIKA et Muriel FIGUIE

Chapitre 9 - Réduire les antibiotiques, garantir la santé et le bien-être des animaux : un dilemme ?

Nicolas FORTANE, Amandine GAUTIER et Florence HELLEC

Chapitre 10 - Santé globale, soignant global ? Perspectives de transformation du métier vétérinaire

Léonie VAROBIEFF

Chapitre 11 - A la croisée de l'écologie et du rétablissement en santé mentale : l'émergence du Réseau Loire des jardins de santé

Romain POMMIER, Julia GUDEFIN, André SIMONNET - Témoignage recueilli par Gwenola LE NAOUR

 Partie 3 - Un nouvel ordre économique

Chapitre 12 - Economie du One Health : enjeux territorialisés, maladies infectieuses globalisées

Guillaume LHERMIE et Didier RABOISSON

Chapitre 13 - Poursuivre l'activité économique en temps de crise. La résilience des filières agricoles face aux épidémies de grande ampleur (Ebola 2014, Covid19) en Afrique de l'Ouest

Muriel FIGUIE, Arlene ALPHA et Vincent MARTIN

Chapitre 14 - One Health, économie et territoires : quels enseignements de la crise de la Covid 19 ?

Olivier AZNAR et Stéphanie TRUCHET-AZNAR, Christophe DEPRES

Chapitre 15 - Un jeu sérieux pour aborder la gestion collective d’un risque de type « sanitaire » en agriculture

Romain DUREAU

Chapitre 16 - Relocalisation de l’alimentation et One Health : Des processus d’intégration de la diversité des enjeux alimentaires dans et par les territoires ?

Salma LOUDIYI et Virginie BARITAUX

Chapitre 17 - La transition agroécologique conduit-elle les agriculteurs à mieux protéger santé et biodiversité ? Enquête sur discours et pratiques en Auvergne

Christel BOSC

Chapitre 18 - De l’herbe de printemps à une étude clinique COVID 19 : Une preuve de concept

Pierre WEILL

Chapitre 19 - Brésil : le « Bio » au secours des pesticides !

Franck FOURES, Frédéric GOULET et Jean-François LEPAGE

 Partie 4 - Un nouveau paradigme des politiques publiques de santé

Chapitre 20 - Entre contorsions de nouveaux concepts en santé et réalité actuelle en santé publique internationale. Ou « Le désespoir du singe »

Jean-François GUEGAN

Chapitre 21 - Une agence sanitaire au cœur de la gestion d’une pandémie : Santé publique France et le Covid-19

Justine AVENEL-ROUX et Mili SPAHIC

Chapitre 22 - Nature en ville, de l’affichage aux expérimentations durables

Gwenola LE NAOUR et Diana SEPULEVDA

Chapitre 23 - Une haute-fonctionnaire française au cœur de One Health

Charlotte DUNOYER - Témoignage recueilli par Gwenola LE NAOUR

Chapitre 24 - Les organisations internationales et le One Health

Sébastien GARDON et Stéphane DE LA ROQUE

Chapitre 25 - Le plan national pour l’alimentation en France, une expérience pilote pour la diffusion de One Health

Nathalie GUERSON Témoignage recueilli par Gwenola LE NAOUR

Chapitre 26 - Le lait en poudre est-il soluble dans une politique mondiale de santé infantile ? La normalisation internationale revisitée par One Health

Louise DANGY

Chapitre 27 - La transition vers des systèmes alimentaires durables : quelle place pour les enjeux One Health ?

Julien FOSSE

Chapitre 28 - Expérimenter l’approche One Health à l’échelle des communautés paysannes au Cambodge : une innovation pour améliorer la qualité de vie des villageois dans les districts de Baphnom et Mésang (province de Prey Veng)

Manuelle MILLER et Hervé PETIT

ConclusionMarc ARTOIS et Serge MORAND

Postface par Frédéric KECK

Auteur(s): Sortir des Crises

Serge Morand
Sébastien Gardon
Amandine Gautier
Gwenola Le Naour
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