BIOCHIMIE - BASES BIOCHIMIQUES DE LA DIETETIQUE

Biochimie

Bases biochimiques de la diététique - Le manuel

Cet ouvrage permet aux étudiants de comprendre et d'assimiler les notions fondamentales de biochimie.

Lire la suite keyboard_arrow_right

Auteur(s) Olivier Masson
Éditeur SANTE DIETETIQUE
Collection mon BTS DIET
Date 19/10/2020
Pages 308
Taille 24,0 x 16,0
Type Broché
Langue Français
ISBN 9782491648077

Description détaillée : Biochimie

Mon BTS DIET'

Il constitue ainsi un socle indispensable pour la compréhension des autres matières telles que la physiologie, la connaissance des aliments,la nutrition ou encore la physiopathologie.

Il s'articule autour de deux grands thèmes :

  • la biochimie structurale, qui étudie l'organisation moléculaire de la matière vivante avec une présentation approfondie des glucides, lipides, protides, acides nucléiques et vitamines.
  • la biochimie métabolique, qui analyse les devenirs de ces molécules dans l'organisme, leurs inter-relations et leurs régulations.
  • Plus de 300 formules et schémas ainsi que de nombreux encadrés signalant les notions à retenir Les nombreux schémas récapitulatifs et de régulation facilitent la compréhension du lien avec la physiologie. Biochimie et physiologie sont en effet réunies dans une même épreuve au BTS.
  • Exemples et applications : les choix ont été fait afin d'être au plus près des sujets de l'examen.

Biographie d'Olivier Masson, auteur de Biochimie Le Manuel

Olivier Masson : Enseignant expérimenté et spécialiste du BTS Diététique pour la physiologie, la biochimie et la microbiologie. Ancien correcteur de la maison des examens Paris - Créteil. Intervenant à l'école ADONIS Paris.

DANS LA MÊME COLLECTION :

Auteur(s): Biochimie

Olivier Masson

Du même auteur :

Avis à propos du produit
Voir l'attestation
0
1★
0
2★
0
3★
0
4★
4
5★
10/10


Basé sur 4 avis

  • Pascal c.
    Publié le 31/08/2024 à 21:11 (Date de commande : 13/08/2024)
    5

    Parfait

  • Laurence L.
    Publié le 01/04/2024 à 09:35 (Date de commande : 13/03/2024)
    5

    parfait, explications claires, livre bien structuré

  • Gwenaëlle B.
    Publié le 25/11/2022 à 18:52 (Date de commande : 04/11/2022)
    5

    Conforme à mes attentes

  • Celine M.
    Publié le 28/10/2022 à 19:17 (Date de commande : 07/10/2022)
    5

    Conforme aux attentes



À PARAÎTRE OU DERNIÈRE PARUTION DANS LA MÊME CATÉGORIE :

35,00 €

En stock

Expédition le jour-même si commande passée avant 15h30 (du lundi au vendredi hors jours fériés)

35,00 €

Basé sur 4 avis

Voir les avis

Bénéficiez de la remise de 5% en choisissant le retrait en magasin

 
Livraison à 0.01€ à partir de 35€

d'achats en France Métropolitaine

 
Satisfait ou remboursé

sous 14 jours ouvrés

 
Paiements sécurisés

 
Service client

Lundi au Vendredi : de 10h à 18h30
au 04 67 63 62 19 ou par email