















Librairie médicale et éditeur spécialisé en médecine
Questions, conseils & commandes spécifiques :
Auteur(s) | Jérôme Manetta |
Éditeur | SPARTE |
Collection | Micronutrition et Nutrithérapie |
Date | 03/04/2021 |
Pages | 355 |
Taille | 25,0 x 17,6 |
Type | Broché |
ISBN | 9782954997643 |
Donner Ia vie demande à l'organisme maternet de se modifier sur une longue période selon un processus savamment orchestré par une myriade d'actions physiologiques. Cette incroyable et mystérieuse transformation, associée parallèlement au développement et à la croissance du futur enfant, reste néanmoins sous l'influence de son environnement.
Dans ce contexte, l'alimentation est un allié incontournable de la femme enceinte. Répondre aux besoins spécifiques de la grossesse, tout en recherchant un microbiote intestinal de qualité, grâce au « mieux manger » et au respect des conseils nutritionnels (adaptés et individualisés) permettront d'optimiser cette fabuleuse aventure. Par la suite, l'alimentation du jeune enfant devra être clairement considérée et s'orienter vers une éducation nutritionnelle saine et équilibrée.
A la lumière des connaissances actuelles, il est reconnu que des carences micronutritionnelles peuvent avoir des conséquences plus ou moins délétères, potentiellement graves, pour la santé de la mère et de son bébé. Il est donc primordial de les prévenir et le cas échéant de les corriger.
Dans cette optique, la micronutrition, dont son action cellulaire objective la nutrithérapie et/ou la notion de synergie moléculaire devient décisive, en est le pilier fondateur.
Titulaire d'un doctorat de physiologie (UFR de médecine de Montpellier) et d'une formation avancée en micronutrition et en nutrithérapie, s'intéresse aux relations entre les aliments, les nutriments et le capital santé depuis plus de 20 ans.
Chercheur pendant 10 ans sur la thématique du métabolisme énergétique glucido-lipidique, du vieillissement et de l'activité physique, notamment dans le service de physiologie clinique du CHU Lapeyronie de Montpellier, il a publié de nombreux articles scientifiques au plus haut niveau et collabore actuellement en tant que reviewer pour plusieurs revues internationales (Journal of Applied Physiology, European Journal of Clinical Nutrition, Journal of sports sciences).
Il enseigne dans le domaine de la physiologie, de la physiopathologie, et de la nutrition auprès de plusieurs instituts (BTS Diététique, Ecoles de Kinésithérapie et d 'Ostéopathie, Facultés de Pharmacie et de Médecine...) et propose des formations professionnelles continues en micronutrition et nutrithérapie approfondies.
Il intervient aussi comme expert en nutrition dans les sociétes spécialisées en accompagnement santé et participe chaque année à de nombreuses conferences.
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Date de parution :
01 juin 2023
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