MICRONUTRITION ET NUTRITHERAPIE : SYNTHESE GENERALE A L'ATTENTION DES PROFESSIONNELS DE SANTE, 2E ED

Micronutrition et Nutrithérapie

Synthèse générale à l'attention des professionnels de santé 2ème édition

Six ans après la sortie de l’ouvrage de synthèse générale devenu référence, cette deuxième édition entièrement actualisée, apporte les dernières connaissances en micronutrition et en nutrithérapie.

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Auteur(s) Jérôme Manetta
Éditeur SPARTE
Collection Micronutrition et Nutrithérapie
Date 11/02/2020
Pages 484
Taille 17 x 24,5
Type Broché
ISBN 9782954997636

Description détaillée : Micronutrition et Nutrithérapie

Optimiser le fonctionnement de l'organisme en vue d’un bien-être et d’une santé durable grâce à l’alimentation est devenu clairement populaire. Cependant, cet ambitieux objectif nécessite de respecter des mécanismes biochimiques encore trop souvent méconnus.

Dans cette optique, la micronutrition, dont l’action cellulaire objective la nutrithérapie et pour laquelle la notion de synergie moléculaire devient décisive, en est le pilier fondateur. L’apport de micronutriments retrouvés dans les aliments (vitamines, minéraux, acides gras, acides aminés, probiotiques...) doit être une priorité, en insistant sur la qualité du tube digestif, condition sine qua non d'une bonne assimilation.

La supplémentation nutritionnelle pourra être proposée de manière ponctuelle, en toute innocuité, si l'on respecte le statut micronutritionnel et ou le cas échéant l'état pathologique de chacun. Les interactions mutuelles ainsi que la biodisponibilité de ces micronutriments doivent être connues afin d’optimiser le bénéfice recherché.

Le succès de cette pratique, axée en grande partie sur la prévention, se réfère à des recommandations nutritionnelles réfléchies et adaptées.

Six ans après la sortie de l’ouvrage de synthèse générale devenu référence, cette deuxième édition entièrement actualisée, enrichie de nouveaux chapitres, apporte les dernières connaissances et conseils pratiques afin de permettre aux professionnels de santé d’approfondir ou de découvrir les bienfaits de la micronutrition et de la nutrithérapie.

L’expertise scientifique proposée par l’auteur est, comme toujours, totalement indépendante du lobbying industriel !    

L'auteur de la seconde édition de la Synthèse Générale à l'Attention des Professionnels de Santé

Jérôme MANETTA titulaire d’un doctorat de physiologie (UFR de médecine de Montpellier), spécialisé en micronutrition et nutrithérapie, s’intéresse aux relations entre les aliments, les nutriments et le capital santé depuis plus de 10 ans. Il propose, par ailleurs, des consultations de nutrithérapie dans la gestion du poids, des troubles digestifs, de l’anti-âge et de la performance sportive et intervient également comme expert en nutrition dans les sociétés spécialisées en accompagnement santé.

Chercheur pendant 10 ans sur la thématique du métabolisme énergétique glucido-lipidique, du vieillissement et de l’activité physique, notamment dans le service de physiologie clinique du CHU Lapeyronie de Montpellier, il a publié de nombreux articles scientifiques au plus haut niveau et collabore actuellement en tant que reviewer pour plusieurs revues internationales (Journal of Applied Physiology, l’European Journal of Clinical Nutrition,  Journal of sports sciences).  

Jérôme MANETTA enseigne dans le domaine de la physiologie, de la physiopathologie, et de la nutrition auprès de plusieurs instituts (BTS Diététique, Ecoles de Kinésithérapie et d’Ostéopathie, Faculté de Pharmacie et de Médecine, UFR STAPS…). Il est également formateur pour le CREPS et la  DRJSCS de Montpellier, et membre du jury national du diplôme de diététicien.

Jérôme MANETTA est l’auteur de plusieurs ouvrages de référence sur la micronutrition et la nutrithérapie.

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La nouvelle édition de "Micronutrition et Nutrithérapie : Synthèse générale à l'attention des professionnels de santé" est disponible au prix de 49,20 € sur le liste livre-medicaux.com.



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  • Nathalie A.
    Publié le 20/02/2024 à 16:52 (Date de commande : 02/02/2024)
    4

    Livre très intéressant, donne de bonnes bases de micronutrition en toute impartialité. A recommander.

  • D C.
    Publié le 28/11/2023 à 16:48 (Date de commande : 09/11/2023)
    5

    Référence dans le domaine de la micronutrition

  • Anne-Sophie D.
    Publié le 11/03/2023 à 21:06 (Date de commande : 17/02/2023)
    5

    Aucun souci.

  • Cindy R.
    Publié le 14/02/2023 à 13:42 (Date de commande : 23/01/2023)
    5

    conforme

  • Jackie A.
    Publié le 23/01/2023 à 17:03 (Date de commande : 04/01/2023)
    5

    Je suis très très satisfaite de ce livre. Les explications sont claires et très bien documentées. L'auteur nous transmet sa passion pour le sujet. Ce livre va m'être très utile dans ma pratique professionnelle (naturopathie).

  • Tatjana P.
    Publié le 11/01/2023 à 12:47 (Date de commande : 18/12/2022)
    5

    je suis ravie de ma commande merci

  • Nafissa E.
    Publié le 26/12/2022 à 16:26 (Date de commande : 08/12/2022)
    5

    Un super livre, bien détaillé, de plus la livraison est rapide, dans un carton bien solide, merci encore !

  • Saskia V.
    Publié le 05/11/2022 à 18:44 (Date de commande : 18/10/2022)
    5

    Intéressant pour aider à la compréhension lors de formation en nutrition.

  • Aurélien B.
    Publié le 29/10/2022 à 21:42 (Date de commande : 08/10/2022)
    1

    Des coquilles, pas d'explication sur les micronutriments qui fonctionnent ensemble, "les protéines consommées en excès vont produire des corps cétoniques" euh OK un excellent presse papier pour les jours venteux

  • Roselyne m.
    Publié le 22/10/2022 à 11:58 (Date de commande : 30/09/2022)
    5

    Conforme à mon attente



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