LE REGIME CETOGENE POUR LES SPORTIFS - SCIENCE ET PRATIQUE DE L'ALIMENTATION PAUVRE EN GLUCIDES ET R

Le régime cétogène pour les sportifs

Science et pratique de l'alimentation pauvre en glucides et riche en graisses

Quel est le point commun entre les trois athlètes les plus titrés en Ironman, Paula Newby-Fraser, Mark Allen et Dave Scott ? Le régime cétogène ! Manger gras pour devenir un bon brûleur de graisses...

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Auteur(s) Fabrice Kuhn, Hugues Daniel
Éditeur THIERRY SOUCCAR
Date 25/02/2021
Pages 144
Taille 16 x 24
Type Broché
ISBN 9782365494663

Description détaillée : Le régime cétogène pour les sportifs

38 RECETTES KÉTO

Que faut-il attendre réellement de ce régime ? Peut-il maximiser vos performances ? Quels effets sur le poids ? Comment le mettre en place en toute sécurité ? Ce guide unique en son genre répond à toutes ces questions. Il est le compagnon de route plébiscité par tous les sportifs kéto. Eux-mêmes médecins et athlètes, les Drs Fabrice Kuhn et Hugues Daniel exposent les preuves scientifiques en faveur ou en défaveur du cétogène.

Mais plus encore, l'ayant testé sur eux-mêmes, et recueilli l'expérience de ceux qui le pratiquent, ils en dressent le bilan en situation réelle. Verdict : certains sportifs d'endurance tirent un profit incroyable de ce régime et voient leurs performances et leur santé franchement améliorées. D'autres au contraire, voient leur chrono stagner ou diminuer.

Le seul moyen de savoir dans quel camp on se situe, c'est d'essayer en suivant les conseils de ce livre. Les sportifs de force, eux, y trouveront le moyen de perdre du poids sans perdre de masse musculaire. Et si le cétogène n'est pas pour vous, pourquoi ne pas tester des alternatives moins strictes : le régime kéto ciblé, le kéto cyclique, le low carb, l'entraînement à glycogène bas. Pour vous lancer, 38 recettes kéto, savoureuses et adaptées aux besoins des sportifs vous sont proposées.

LES AUTEURS DU RÉGIME CÉTOGÈNE POUR LES SPORTIFS

  • Fabrice Kuhn est médecin du sport, ancien médecin de l'équipe de France d'haltérophilie. Il est aussi triathlète, finisher des championnats du monde Ironman à Hawaii. Il réside en région parisienne.
  • Hugues Daniel est médecin nutritionniste et marathonien. Il réside à Bruxelles. Ils ont coécrit Nutrition de l'endurance en 2012 (15 000 ex). Fabrice Kuhn est également l'auteur de Paléofit et Ultraperformance.

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