BTS DIETETIQUE

BTS Diététique tout en un 1re et 2e années

2e édition

Pensé et conçu pour les étudiants en BTS Diététique et nutrition, ce " Tout en un " regroupe tous les éléments du programme sous la forme de fiches dont le contenu aborde les notions essentielles...

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Auteur(s) FAVRO/BALLOT/CUSSIGH
Éditeur ELLIPSES
Date 29/07/2025
Pages 816
Taille 19x24
Type Broché
ISBN 9782340105850

Description détaillée : BTS Diététique tout en un 1re et 2e années

Pensé et conçu pour les étudiants en BTS Diététique et nutrition, ce " Tout en un " regroupe tous les éléments du programme sous la forme de fiches dont le contenu aborde les notions essentielles et fondamentales de manière claire et synthétique.

Biographie

Coordonnateur de l'ouvrage : Cédric Favro est professeur certifié de Biochimie-génie biologique et enseigne en BTS Diététique et nutrition au lycée René Auffray de Clichy-la-Garenne (92). Equipe : Stéphanie Ballot est diététicienne-nutritionniste libérale à Paris, titulaire du DU "Microbiote et santé" et formatrice en Environnement professionnel en BTS Diététique et nutrition. Saveria Colombani est professeure en sciences sociales (sciences économiques,sociologieet sciences de gestion) et a enseigné plusieurs années en BTS Diététique. Sandra Cussigh est professeure agrégée de Biochimie-génie biologique, docteure en physiologie et physiopathologie et enseigne en BTS Diététique et nutrition au lycée Guillaume Tirel de Paris (75). Claire Montintin est diététicienne-nutritionniste en Ile-de-France,titulaire du DU "TCA" et bénéficie d'une expérience professionnelle à l'hôpital parisien Sainte-Anne, en libéral et en EHPAD.

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