BIOLOGIE DE L'ALIMENTATION HUMAINE (TOME 1) - BIOLOGIE - BIOCHIMIE - MICROBIOLOGIE - COURS EXERCICES

Biologie de l'alimentation humaine t.1

Les connaissances, les méthodes et leurs applications. Le tome 1 de la Biologie de l'Alimentation Humaine, au coeur de la collection Diététique et Nutrition Humaine a un unique but : votre...

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Auteur(s) Collectif
Éditeur STUDYRAMA
Date 13/04/2015
Pages 560
Taille 24,0 x 17,0
ISBN 9782759030651

Description détaillée : Biologie de l'alimentation humaine t.1

Ce tome 1 aborde principalement la Biologie, la Biochimie et la Microbiologie. Assurez votre crédibilité scientifique grâce à cet ouvrage ! Il comporte tout ce qu'un patient, un professionnel et un jury d'examen attendent d'un nutritionniste. Rien n'est laissé au hasard. Tout avoir sous la main et sous les yeux pour organiser et cadencer votre travail comme vous le souhaitez, à votre rythme. Cet ouvrage vous permet d'être autonome tout au long de votre carrière de Nutritionniste Diététicien. Vous y trouvez : les cours détaillés, de nombreux schémas, les exercices d'applications indispensables et l'ensemble du vocabulaire utilisé en Biologie, Biochimie et Microbiologie. Les Auteurs : Anthony FERREIRA : Docteur en neurosciences et titulaire d'un Master 2 de psychopathologie et neurobiologie, il a exercé des fonctions de chercheur au sein du CNRS et de l'Institut Pasteur de Paris. Après avoir enseigné à l'Université Paris 6, il enseigne en physiopathologie, psychologie des addictions et en approche de l'hypnose à l'EDNH, École de Diététique et de Nutrition Humaine, et aux Cours Diderot. Clotilde PETRETTI : Docteure en Biologie Cellulaire, elle enseigne la biologie, la biochimie et la physiologie pour les fillières nutrition, diététiques et paramédicales, à l'EDNH, École de Diététique et de Nutrition Humaine, et aux cours Diderot. Bruno VASINA : Titulaire d'un Master 2 en Biochimie et Génétique moléculaire, il enseigne la Physiologie et la Biochimie aux cours Diderot Montpellier depuis l'année 2002. Membre du jury du BTS Diététique. Aldrick ALLAL : Directeur de la Collection Diététique et Nutrition Humaine Directeur général de l'Ecole de Diététique et Nutrition Humaine et des cours Diderot

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