Alimentation de la Vache Laitière 4e Édition

Le WOLTER

Comment améliorer qualitativement et quantitativement la production des vaches laitières grâceà la maîtrise de leur alimentation? Cet ouvrage de référence présente toutes les données nécessaires aux éleveurs et à ceux qui les aident dans leur pratique quotidienne, notamment les vétérinaires :

• Les bases technico-économiques de l'alimentation de la vache laitière,
• mode de digestion et conséquence (données essentielles d'anatomophysiologie),
• conduite du rationnement,
• qualité et santé,
• aliments diététiques et suppléments nutritionnels,
• prévention des intoxications,
• en annexes : tables de composition alimentaire de l'INRA,

La cinquième édition, indépendamment de la mise à jour, s'enrichit d'éléments concernant les aspects pratiques du rationnement et les nouvelles recommandations de l'INRA (2018) pour l'énergie, les protéines, le calcium et le phosphore absorbables.

Les auteurs de la 4e Édition d'Alimentation de la Vache Laitière

• Roger Walter, vétérinaire, était professeur à l'école de Maisons-Alfort, Andrew Pontet ingénieur agronome, est professeur à l'école de Maisons-Alfort. 
• Diplomé de l'Université de Nottingham en 1887, Andrew Pontera réalisé sa thèse à l'Université de Reading sur la nutrition du porcelet puis a été recruté comme enseignant-chercheur à rENVA en 1992.11 est actuellement Professeur en alimentation animale et effectue ses recherches au sein de l'UMR INRA-ENVA Biologie du Développement et Reproduction. Ses travaux de recherche portent sur les relations entre alimentation et reproduction chez les ruminants et sur les effets de l'alimentation pendant la gestation sur le développement des jeunes ruminants.