NUTRITION CLINIQUE PRATIQUE - CHEZ L'ADULTE, L'ENFANT ET LA PERSONNE AGEE

Nutrition clinique pratique

Chez l'adulte, l'enfant et la personne âgée

  • Nouveauté
4ème édition d'un ouvrage de référence en nutrition, Ce livre explore tous les aspects de la nutrition et ses implications.

Lire la suite keyboard_arrow_right

Auteur(s) Jean-Louis Schlienger
Éditeur ELSEVIER-MASSON
Date 12/03/2025
Pages 432
Taille 21x27
Type Broché
ISBN 9782294786501

Description détaillée : Nutrition clinique pratique

La nutrition est un déterminant majeur de la santé à la fois pour la prévention et la thérapeutique. Rédigé par des spécialistes cet ouvrage explore tous les aspects de la nutrition et ses implications.

Après le rappel des données fondamentales sur les aliments les besoins alimentaires les modèles alimentaires le diagnostic nutritionnel l'activité physique l'éducation nutritionnelle sont développées toutes les pathologies pour lesquelles la nutrition est déterminante : les pathologies nutritionnelles (obésité TCA dénutrition...) mais aussi les autres pathologies (rénales hépato-gastro-entérologiques infectieuses oncologiques) ou situations entraînant une modification des besoins et apports nutritionnels en raison des mécanismes métaboliques mis en jeu (brûlures infections sévères réanimation...).

Cette 4e édition entièrement revue et actualisée s'est enrichie de nouveaux chapitres sur les éléments de nutrivigilance les interactions aliment-médicament le microbiote intestinal l'éthique alimentaire la nutrition des brûlés et la nutrition en soins palliatifs.

L'objectif de cet ouvrage est de mettre à la portée de tous ceux qui sont amenés à intervenir dans le domaine de la santé quelle que soit leur discipline d'origine ou leur pratique médecins étudiants en médecine diététicien(ne)s et autres soignants un outil simple rassemblant les données utiles au diagnostic et aux bonnes pratiques nutritionnelles sans méconnaître les fondamentaux métaboliques psychologiques et sociologiques qui sont au cœur de la nutrition.

POINTS CLES :

  • Les connaissances fondamentales indispensables sur la nutrition.
  • La prise en charge des maladies nutritionnelles et métaboliques.
  • L'importance de l'alimentation et de la nutrition dans des situations modifiant les besoins nutritionnels.

La collection ' Elsevier Traités ' met à disposition des praticiens des ouvrages de référence sur une discipline faisant état des avancées scientifiques validées aussi bien pour la compréhension des pathologies que pour leur prise en charge diagnostique et thérapeutique.

Jean-Louis Schlienger est professeur émérite de Médecine interne et Nutrition à la faculté de Médecine de Strasbourg.

À PARAÎTRE OU DERNIÈRE PARUTION DANS LA MÊME CATÉGORIE :

LA MALBOUFFE - UNE HISTOIRE DES MAUVAISES PRATIQUES ALIMENTAIRES DE L'ANTIQUITE A NOS JOURS
La malbouffe
Prix 26,00 €

Auteur(s) :

MARACHE/LE BRAS ...

Date de parution :

15 mai 2025

Découvrir
  • A paraître

Sommaire : Nutrition clinique pratique

I. Nutrition générale et appliquée

  • 1. Les fondamentaux de la nutrition
  • 2. Les aliments
  • 3. Environnement, alimentation et santé : le point des connaissances
  • 4. Besoins nutritionnels et apports conseillés. L'équilibre alimentaire
  • 5. Nutrition et microbiote
  • 6. Interactions médicaments-nutrition
  • 7. Besoins nutritionnels particuliers : grossesse
  • 8. Nutrition des personnes âgées
  • 9. Alimentation du sportif
  • 10. Alimentation du nourrisson et du jeune enfant
  • 11. Nutrition en soins palliatifs
  • 12. Modèles alimentaires
  • 13. Promotion de la santé et prévention des maladies chroniques : le PNNS
  • 14. Education thérapeutique nutritionnelle
  • 15. Activité physique et nutrition
  • 16. Diagnostic nutritionnel
  • 17. Prescription diététique

- II. Pathologie : maladies nutritionnelles

  • 18. Dénutrition
  • 19. Carences vitaminiques
  • 20. Les troubles du comportement alimentaire
  • 21. Maigreur constitutionnelle
  • 22. Syndrome métabolique
  •  23. Obésité de l'adulte
  • 24. Obésité de l'enfant
  • 25. Diabète
  • 26. Hyperuricémie et goutte
  • 27. Alcool, alcoolisation excessive et alcoolisme

- III. Pathologie : autres maladies

  • 28. Allergies alimentaires chez l'enfant et l'adulte
  • 29. Alimentation et maladies cardiovasculaires
  • 30. Nutrition et pathologies digestives
  • 31. Maladies hépatobiliaire
  • 32. Pancréas et nutrition
  • 33. Nutrition et infection
  • 34. Complications métaboliques de l'infection par le VIH
  • 35. Nutrition et pathologie rénale de l'adulte
  • 36. Nutrition et cancer
  • 37. Alimentation et appareil ostéoarticulaire
  • 38. Maladies innées de métabolisme chez l'adulte
  • 39. Appareil respiratoire
  • 40. Problèmes nutritionnels lors des pathologies neurologiques de l'adulte
  • 41. Peau et nutrition
  • 42. Œil et nutrition
  • 43. Santé buccale et nutrition.

Auteur(s): Nutrition clinique pratique

Jean-Louis Schlienger

Du même auteur :

97,00 €
79,00 €
-18,00 €
Valable jusqu'au 31/05/2025

En stock

Expédition le jour-même si commande passée avant 15h30 (du lundi au vendredi hors jours fériés)

97,00 €
79,00 €
-18,00 €

Bénéficiez de la remise de 5% en choisissant le retrait en magasin

 
Livraison à 0.01€ à partir de 35€

d'achats en France Métropolitaine

 
Satisfait ou remboursé

sous 14 jours ouvrés

 
Paiements sécurisés

 
Service client

Lundi au Vendredi : de 10h à 18h30
au 04 67 63 62 19 ou par email