Pâtisserie Santé

Concilier gourmandise et maladies chroniques, par la cheffe pâtissière Sandrine Baumann-Hautin

Utile pour les patients atteints de pathologies chroniques mais également pour les professionnels de santé qui les accompagnent, ce livre séduira toute personne qui souhaite se faire plaisir tout...

Lire la suite keyboard_arrow_right

Auteur(s) Sandrine Baumann-Hautin
Éditeur VUIBERT
Date 10/10/2023
Pages 160
Taille 24,0 x 17,0
Type Broché
ISBN 9782311150780

Description détaillée : Pâtisserie Santé

Des recettes et des conseils pour mieux comprendre ses questions de santé et se faire plaisir

Créé par Sandrine Baumann-Hautin, cheffe pâtissière venue du monde des palaces, le concept de "pâtisserie santé" est simple : adapter la pâtisserie aux problématiques de santé les plus répandues, pour permettre à tous de (re)trouver le plaisir de manger sucré. Car non, se faire plaisir n'est pas interdit quand on veut prendre soin de sa santé !

Au-delà du simple livre de recettes, découvrez dans ce livre novateur les bases d'une pâtisserie plaisir adaptable à et par chacun, étayées d'un contenu scientifique relu par des professionnels de santé impliqués. Pâtisserie santé se divise en 3 parties :

Partie 1 : des informations et conseils sur la nutrition et l'alimentation, pour comprendre les besoins de votre corps et savoir les adapter aux pathologies chroniques (diabète, hypertension, cancer, maladie coeliaque, etc.) ou sévères (dénutrition);

Partie 2 : les alternatives (ingrédients habitudes de vie, etc.) pour chaque problématique : diminuer/supprimer le gluten ou le sucre (IG bas), réduire le cholestérol, éviter les nausées, enrichir son alimentation, faire face aux difficultés de déglutition, etc.;

Partie 3 : 45 recettes gourmandes, adaptables par chacun, faciles à faire et peu coûteuses, à déguster à chaque moment de la journée, du petit-déjeuner au dîner entre amis.

Utile pour les patients atteints de pathologies chroniques mais également pour les professionnels de santé qui les accompagnent, ce livre séduira toute personne qui souhaite se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé.

18,86 €

En stock

Expédition le jour-même si commande passée avant 15h30 (du lundi au vendredi hors jours fériés)

18,86 €

Bénéficiez de la remise de 5% en choisissant le retrait en magasin

 
Livraison à 0.01€ à partir de 35€

d'achats en France Métropolitaine

 
Satisfait ou remboursé

sous 14 jours ouvrés

 
Paiements sécurisés

3D Secure

 
Service client

Lundi au Vendredi : de 10h à 18h30
au 04 67 63 62 19 ou par email