L'ALIMENTATION

L'alimentation

Traitant d’un des deux thèmes au concours commun d'entrée 2023 et 2024 des Instituts d'Études Politiques de province, cet ouvrage réunit des spécialistes des questions contemporaines pour offrir...

Lire la suite keyboard_arrow_right

Auteur(s) BAZIN/PASSARD
Éditeur ATLANDE EDITIONS
Date 14/02/2023
Pages 120
Taille 178 X 119
Type Broché
Langue Français
ISBN 9782350308630

Description détaillée : L'alimentation

Traitant d’un des deux thèmes au concours commun d'entrée 2023 et 2024 des Instituts d'Études Politiques de province, cet ouvrage réunit des spécialistes des questions contemporaines pour offrir un outil extrêmement pratique et intelligent à des élèves peu habitués à présenter des concours.

Une pensée et un objet agréables à manier.  

L’ouvrage est structuré en trois parties :

   -  Repères : découvrir et comprendre l'esprit, les épreuves du concours et les attentes du jury.

   - Thèmes : chaque thème est traité sous ses aspects historiques, politiques, sociologiques, géographiques, économiques mais aussi culturels (littérature, cinéma, histoire de l'art, etc.) ainsi que philosophiques.

   - Outils : les notions, les acteurs, les dates, les auteurs et les citations à retenir.

À PARAÎTRE OU DERNIÈRE PARUTION DANS LA MÊME CATÉGORIE :

Sommaire : L'alimentation

Introduction et méthodologie    ⁠9

Quelques conseils méthodologiques    ⁠13

1. Histoire de l’alimentation    ⁠21

2. Philosophie de l’alimentation    ⁠27

3. Cultures et alimentation    ⁠35

4. Sociologie de la consommation alimentaire    ⁠41

5. Les industries agroalimentaires    ⁠49

6. Politiques publiques de l’alimentation    ⁠55

7. Droit de l’alimentation et labels européens    ⁠61

8. Patrimoine immatériel alimentaire de l’UNESCO    ⁠65

9. Géopolitique de l’alimentation    ⁠69

10. La Gastro-diplomatie    ⁠75

11. Alimentation et santé    ⁠81

12. Alimentation et changement climatique    ⁠87

13. Alimentation et révolutions    ⁠93

14. Militantisme et alimentation    ⁠99

15. Le chocolat    ⁠105

16. La Slow Food    ⁠111

Sélection bibliographique    ⁠115

Glossaire    ⁠117

12,90 €

Sur commande

Expédition sous 4 à 8 jours

12,90 €

Bénéficiez de la remise de 5% en choisissant le retrait en magasin

 
Livraison à 0.01€ à partir de 35€

d'achats en France Métropolitaine

 
Satisfait ou remboursé

sous 14 jours ouvrés

 
Paiements sécurisés

 
Service client

Lundi au Vendredi : de 10h à 18h30
au 04 67 63 62 19 ou par email