MES DESSERTS A IG BAS - DETOX SUCRE, ANTI-DIABETE, ANTI-INFLAMMATION : 80 RECETTES GOURMANDES A INDE
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Mes Desserts à IG bas

80 recettes gourmandes à index glycémique bas

80 recettes de desserts gourmands à index glycémique bas pour se faire plaisir sans sucre !

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Auteur(s) Alexandra Retion, Jean-François Rousseau
Éditeur LEDUC
Date 17/05/2022
Pages 192
Taille 22,0 x 17,0
Type Broché
Langue Français
ISBN 9791028524609

Description détaillée : Mes Desserts à IG bas

Détox sucre, anti-diabète, anti-inflammation

Vous êtes diabétique ou en détox sucre mais vous n'avez et pas envie de vous priver de dessert pour autant ? Vous voulez perdre du poids ou simplement être en meilleure santé en réduisant fatigue, problèmes cardiovasculaires et grignotage ? Voici des recettes sucrées à IG bas pour vous faire plaisir sans sucre !

Au menu :

  • Tous les conseils et astuces pour manger moins sucré, un zoom sur l'index glycémique, le point sur quelques idées reçues sur le sucre, les indispensables à avoir dans son placard, etc.
  • 80 recettes ultra-savoureuses de desserts et de goûters à IG bas, pour le quotidien ou les grandes occasions : crêpes, crème anglaise, profiteroles, îles flottantes, cheesecake aux fruits rouges, moelleux au chocolat, cookies, bûche de Noël, galette des rois...
  • Pour chaque recette, le tableau des protéines, glucides, lipides et calories présents, des variantes et des astuces !

         

Auteurs de Mes Desserts à IG bas

  • JEAN-FRANÇOIS ROUSSEAU est un passionné de gastronomie. Lorsque sa fille est devenue diabétique de type 1 à l’âge de 8 ans, il a dû adapter sa manière de préparer les repas sans pour autant la priver. Cuisinier amateur, mais aussi professionnel de la communication et d’Internet dans sa vie de tous les jours, Jean-François a créé le site recette-pour-diabetique.com. Ensemble, ils ont déjà publié le best-seller L’assiette anti-diabète (éditions Hachette).
  • ALEXANDRA RETION est diététicienne-nutritionniste. Passionnée par son métier, elle intervient régulièrement auprès des médias en tant qu’experte en nutrition ainsi qu’en entreprise pour transmettre sa passion.

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Sommaire : Mes Desserts à IG bas

Introduction

Partie 1

THÉORIE, CONSEILS ET IDÉES REÇUES

Pourquoi est-il primordial de manger moins sucré ?

Conseils et astuces pour manger moins sucré au quotidien

Zoom sur l’index glycémique

Vrai/Faux : le point sur quelques idées reçues

Dans le panier du pâtissier.

Les fruits de saison

Les indispensables à avoir dans son placard

Partie 2

MES 80 RECETTES

Les préparations

Pour les grandes occasions

Au goûter

Les desserts quotidiens

Desserts à déguster en famille ou entre amis

Pour le plaisir

Les grands classiques

Remerciements

Index des ingrédients

Table des matières

Auteur(s): Mes Desserts à IG bas

Alexandra Retion

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