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Nutrition

En fiches mémos

Un ouvrage pratique pour tous ceux qui veulent comprendre les mécanismes de la nutrition, ses répercutions et ses applications sur la santé.

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Auteur(s) Richard Planells
Éditeur FOUCHER
Date 04/11/2020
Pages 216
Taille 12 x 17
Type Broché
ISBN 9782216158508

Description détaillée : Nutrition

UN FORMAT BLOC PRATIQUE

Un guide, sous forme de mémos, présentant les dernières données, les pratiques et les approches dans le domaine de la nutrition.

Un ouvrage ciblant à la fois :

Les étudiants - à utiliser tout au long des 3 années du DEI et pendant les stages.

Les professionnels en activité qui veulent rester à niveau.

Des fiches synthétiques pour revoir et maîtriser les fondamentaux et enrichir ses connaissances dans le domaine de la nutrition et ses impacts. Une approche structurée et complète comprenant : Les bases biochimiques du métabolisme. Les bases physiologiques. Le fonctionnement des nutriments et des aliments. La nutrition appliquée aux Sciences sociales. Les bases physiopathologiques. 

L'AUTEUR DE NUTRITION

  • Richard Planells

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