POURQUOI L'ASPERGE DONNE-T-ELLE UNE ODEUR AU PIPI ? - 58 QUESTIONS INSOLITES POUR ENFIN COMPRENDRE L

Pourquoi l asperge donne t elle une odeur au pipi? 58 questions insolites pour enfin comprendre les secrets de nos aliments

ous êtes vous déjà demandé pourquoi les oignons font pleurer ? pourquoi la chair du saumon est rose ? pourquoi l'ail donne mauvaise haleine ? Et si les mélanges aggravent vraiment la gueule de bois ?

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Auteur(s) Andy Brunning
Éditeur PPUR
Date 14/11/2016
Pages 152
Taille 17,5 x 20,0
ISBN 9782889151844

Description détaillée : Pourquoi l asperge donne t elle une odeur au pipi? 58 questions insolites pour enfin comprendre les secrets de nos aliments

Ce petit livre dévoile les mystères à l'origine des phénomènes chimiques parfois surprenants à l'oeuvre dans nos aliments, sous la forme de réponses simples, claires, accessibles à tous, et richement illustrées. Andy Brunning nous emmène dans le monde des saveurs, des arômes et des poisons, et nous fait partager les secrets du sucre pétillant, des bulles de champagne, du piquant des piments, des propriétés hallucinogènes de la muscade, et de l'effet rafraîchissant de la menthe. Après sa lecture, vous ne verrez plus le contenu de vos assiettes de la même façon ! Andy Brunning est le créateur du blog à succès Compound Interest, dédié à l'exploration de la chimie du quotid

À PARAÎTRE OU DERNIÈRE PARUTION DANS LA MÊME CATÉGORIE :

LA MALBOUFFE - UNE HISTOIRE DES MAUVAISES PRATIQUES ALIMENTAIRES DE L'ANTIQUITE A NOS JOURS
La malbouffe
Prix 26,00 €

Auteur(s) :

MARACHE/LE BRAS ...

Date de parution :

15 mai 2025

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Sommaire : Pourquoi l asperge donne t elle une odeur au pipi? 58 questions insolites pour enfin comprendre les secrets de nos aliments

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