ALLERGIES ALIMENTAIRES - NOUVEAUX CONCEPTS, AFFECTIONS ACTUELLES, PERSPECTIVES THERAPEUTIQUES

Allergies alimentaires

Un bilan détaillé des connaissances en matière d'allergies alimentaires : données épidémiologiques mondiales et européennes, études génétiques et épigénétiques, mécanismes immunologiques, aspects...

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Auteur(s) Jocelyne Just
Éditeur ELSEVIER-MASSON
Date 31/05/2017
Pages 302
Taille 24,0 x 17,0
Type Broché
Langue Français
ISBN 9782294749315

Description détaillée : Allergies alimentaires

L'ouvrage présente également la prévention et les aspects thérapeutiques pour une prise en charge globale.

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Sommaire : Allergies alimentaires

1. Epidémiologie. 2. Données immunologiques de base en cours dévaluation. 3. Affections cliniques d'actualité. 4. Biologie. 5. Possibilités substitutives actuelles dans l'allergie au lait de vache. 6. Prévention et thérapeutiques. 7. Prise en charge globale.

Auteur(s): Allergies alimentaires

Jocelyne Just

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