Je m'initie au Régime Méditerranéen

Le meilleur régime santé au monde

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Je m'initie au Régime Méditerranéen

Le meilleur régime santé au monde

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Le Régime Méditerranéen (alias le Régime Crétois) est le meilleur régime santé, beauté, bien-être et longévité du monde. Et aussi le plus célèbre, inscrit au patrimoine culturel de l’humanité !

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Auteur(s) Anne Dufour, Carole Garnier
Éditeur LEDUC.S
Date 15/06/2022
Pages 192
Taille 22,0 x 17,0
Type Broché
ISBN 9791028524807

Description détaillée : Je m'initie au Régime Méditerranéen

Les secrets de la longévité en pleine santé

Répandu dans le bassin méditerranéen, particulièrement en Crète, ce régime est reconnu à travers le monde pour favoriser le maintien en bonne santé et la longévité. En plus de réduire efficacement le risque cardiovasculaire, le régime crétois améliore la qualité de vie grâce à sa richesse en antioxydants.

  • Les 52 aliments champions méditerranéens : abricot, ail, amande, avocat, baies, citron, figue, fromage frais, huiles d'olive, de colza et de noix, oignon, poisson, poivron...
  • 4 journées parfaites régime méditerranéen : détox, antistress/sommeil, antidiabète, 100 % végétal.
  • 150 recettes méditerranéennes : soupes « faim sous contrôle », dips et tartinades pour un apéritif sain, tartines pour un repas express, entrées vitaminées à base de légumes et crudités, gratins gourmands et riches en fibres, poke bowls, plateaux télé healthy, coupes desserts saines et gourmandes, eaux détox et boissons chaudes toutes douces.
  • 2 semaines de batch cooking : la solution facile pour manger méditerranéen à la maison en quelques minutes par jour.

    

Auteurs de Je m'initie au Régime Méditerranéen

  • Anne Dufour, journaliste spécialisée en nutrition, est l’auteure de nombreux best-sellers sur la santé et la forme aux éditions Leduc.
  • Carole Garnier est journaliste à Dr. Good ! C'est Bon ! et à Saveurs. Elle est l’auteure de nombreux livres de référence sur l’alimentation santé aux éditions Leduc.

Sommaire : Je m'initie au Régime Méditerranéen

Introduction

Régime Méditerranéen, mode d’emploi

Le b.a.-ba du Régime Méditerranéen

16 raisons de se mettre au Régime Méditerranéen

La pyramide alimentaire méditerranéenne

Quelle différence entre nos habitudes alimentaires et le Régime Méditerranéen ?

Repères et quantités

Le pouvoir magique des bonnes associations

21 bénéfices santé étonnants du Régime Méditerranéen

Med diet score : calculez votre score méditerranéen

Les 10 meilleurs fruits et légumes de chaque saison

Sport : fuel Régime Méditerranéen pour champion sans transpiration

Les principaux macronutriments du Régime Méditerranéen

Les principaux micronutriments du Régime Méditerranéen (minéraux, oligoéléments et vitamines)

Souriez ! le Régime Méditerranéen vous aide à gérer vos émotions

20 bonus anticancer du Régime Méditerranéen

Le Régime Méditerranéen zéro déchet : l’art des pelures comme superaliment santé

Moi à chaque repas (les bases)

Mon repas Régime Méditerranéen parfait

20 bonnes raisons de manger plus de fruits

10 routines faciles pour augmenter sa longévité

Un arc-en-ciel de phytonutriments protecteurs

Végétarien & méditerranéen, 100 % compatibles

Les 11 meilleures combinaisons végé

Les 52 meilleurs superaliments méditerranéens

Abricot

Ail

Aliments végétaux lactofermentés

Aubergine

Avocat

Betterave

Blé, boulgour, épeautre

Canard

Carotte

Cerise

Champignons

Choux

Citron

Concombre

Courgette, courge, potiron

Crevette

Dorade, cabillaud, colin

Épices

Épinard

Escargot

Fenouil

Fève

Figue

Fraise

Framboise.

Fromage frais 

Grenade

Haricots secs rouges, blancs, noirs

Herbes aromatiques

Huile d’olive

Lentilles

Melon

Miel

Moule

Noix (et autres oléagineux)

OEuf

Oignon

Olive

Orange

Pastèque

Pêche

Petites salades

Petit pois

Piment

Poivron

Poulet

Poulpe, seiche, calamar

Raisin

Riz

Sardine, maquereau

Tomate

Yaourt, kéfir, lait fermenté

En cuisine !

Mes recettes méditerranéennes

12 soupes pour mettre du soleil sur nos tables

14 dips et tartinades pour un apéritif sain

10 tartines et sandwiches complets pour repas express

7 entrées de crudités superantioxydantes

7 gratins et tians « aller simple pour la côte » riches en antioxydants

10 salades complètes bonnes pour les artères

8 recettes de pâtes à la méditerranéenne

6 recettes de légumes du soleil

9 recettes super-express autour des légumes secs

6 recettes autour de la mer

5 recettes autour des viandes

Des condiments qui font chanter les plats

5 plateaux-télé healthy pour soirées séries

13 desserts bien-être

12 petits-déj pour bien démarrer la journée

10 smoothies, jus et milk-shakes super-protecteurs

10 eaux détox pour pauses fraîcheur sous l’olivier

Batch cooking : la solution facile pour cuisiner méditerranéen pour toute la famille en quelques minutes chrono par our !

Une semaine de menus pour les végétariens, une semaine de menus pour les non végétariens

En pratique

Quelques basiques à avoir en permanence

Une semaine de batch cooking méditerranéen veggie

Votre liste de courses

Vos préparations du dimanche

Vos 7 dîners de la semaine

Une semaine de batch cooking méditerranéen

Votre liste de courses

Vos préparations du dimanche

Vos 7 dîners de la semaine

4 matériaux sains pour grillades et poêlées

Les bons choix au restaurant

Au restaurant libanais

Au restaurant italien

Au restaurant de couscous

Au restaurant grec

À la brasserie

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