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| Auteur(s) | Chrisitine Zalejski |
| Éditeur | THIERRY SOUCCAR |
| Date | 31/10/2023 |
| Pages | 208 |
| Taille | 23,0 x 19,0 |
| Type | Broché |
| Langue | Français |
| ISBN | 9782365497718 |
L'éducation alimentaire positive consiste à transmettre à l'enfant aussi bien les bases d'une assiette équilibrée et saine que le plaisir de manger à table en famille. Elle consiste à lui faire découvrir les aliments de la terre à l'assiette en passant par le jardin, le marché, la cuisine et la table, et à les apprécier tous, en particulier les légumes. Elle l'aide à se constituer un répertoire alimentaire le plus diversifié possible par l'expérience, en faisant appel à tous ses sens.
Le livre est émaillé de nombreux conseils pratiques et d'une dizaine d'ateliers d'éveil et de recettes à réaliser avec les enfants en fonction de leurs aptitudes.
Grâce à l'éducation alimentaire positive : On limite les rejets alimentaires (il arrive que l'enfant ne veuille rien manger, qu'il n'accepte pas les légumes, ou pas de morceaux, qu'il fasse des " crises " systématiquement à table, par exemple), on développe chez l'enfant des habitudes alimentaires saines pour la vie, le socle d'une bonne santé, on favorise son épanouissement et son estime de soi.
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