Avec pédagogie et démonstration, cet ouvrage propose une approche originale et pionnière de la sphère oro-faciale, autour de la langue et du voile du palais, organes clés des oralités alimentaire et verbale. À partir des connaissances récentes du développement de la face, l'auteur propose une meilleure compréhension des fentes oro-faciales d'origine anatomique ou neurologique comme dans la séquence Pierre Robin, de leur préparation et de leur suivi. Elle montre que l'oralité alimentaire (primaire et secondaire) et l'oralité verbale (primaire par le cri et secondaire par l'articulation phonémique) semblent intimement liées vis-à-vis de leur nécessité fonctionnelle. L'auteur présente la prise en charge des troubles du comportement alimentaire de l'enfant et souligne les fonctions appartenant au monde de l'oralité comme capitales dans la conquête du langage et de la parole : resipration, ventilation, relation, nutrition (déglutition, mastication) et expression (phonation), en particulier chez l'enfant présentant une insuffisance vélaire. Après une évaluation précise des troubles de la sphère oro-faciale, l'accent est porté sur l'éducation gnoso-praxique orale spécifique (en particulier la prise en charge de la dysoralité) et l'accompagnement parental adapté qui en découle. La rééducation du comportement neuromusculaire de la sphère oro-faciale, de la ventilation nasale, de la déglutition et de l'articulation sera entreprise de manière précise et globale.