Recommandations nutritionnelles pour la population - RNP -

Les précis de Diététique

Les nouvelles recommandations nutritionnelles pour la population ont été récemment rendues publiques. L'évolution des données scientifiques au cours des dix dernières années a rendu nécessaire une révision de ces repères de consommation alimentaire, avec à la clé de nouveaux objectifs de santé...
Auteur
Editeur MED-LINE
Date de parution
ISBN 13 9782846782746
Nombre de pages 252
Dimension 17 x 24,5
Type Broché

Descriptif détaillé : Recommandations nutritionnelles pour la population-rnp-

Comment cet ouvrage aborde-t-il la Nutrition ?

  • Les nouvelles recommandations nutritionnelles pour la population ont été récemment rendues publiques.
  • L'évolution des données scientifiques au cours des dix dernières années a rendu nécessaire une révision de ces repères de consommation alimentaire, avec à la clé de nouveaux objectifs de santé publique en nutrition.
  • Cet ouvrage synthétise ces recommandations nutritionnelles pour la population. La première partie présente un rappel pour chaque nutriment : structure, fonctions, devenir digestif, sources ; les dernières recommandations de l'Anses ainsi que les études les plus pertinentes. La deuxième partie est consacrée aux recommandations par population.
  • Ce livre clair et synthétique intéressera tous les diététiciens, les nutritionnistes, les étudiants, les généralistes ainsi que tout professionnel de santé.

Qui a écrit "Recommandations Nutritionnelles pour la Population" ?

Marie-Caroline Baraut est diététicienne nutritionniste. Ancienne hospitalière, elle débute à l'Education nationale en 2007 comme enseignante en BTS Diététique. Passionnée par la transmission de savoirs, elle crée en 2013 le premier site de cours en ligne www.cours-bts-dietetique.fr. Classes virtuelles, e-learning et forums permettent aux étudiants de s'entraîner et de s'entraider pour préparer leur examen.
Elle a publié plusieurs Précis de diététique : "21 jours - 21 rations" (mis à jour en 2019), "Le GEM-RCN, les recommandations et outils" (2016), "Les régimes courants en diététique thérapeutique" (2017), "Lait et produits laitiers, votre aide mémoire indispensable" (2019).

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