Diététique, édentation et prothèse amovible Comment concilier édentation étendue, nouvelle prothèse et alimentation équilibrée ? Après la perte des dents, le simple fait de manger peut s’avérer problématique car l’édentation – lorsqu’elle est importante- réduit les capacités masticatoires, donc digestives. Dans ces conditions, l’édenté va modifier ses habitudes diététiques et orienter ses choix alimentaires. Il s’ensuit des carences préjudiciables à l’organisme. Cette situation concerne préférentiellement les personnes âgées déjà fragilisées et le problème se pose alors avec plus d’insistance. Le but de cet ouvrage vise, dans un premier temps, à exposer les interactions entre l’édentation large non traitée ou incorrectement réhabilitée et l’équilibre alimentaire. Dans un deuxième volet, l’auteur montre comment gérer le paramètre nutritionnel pendant la réalisation des prothèses amovibles et pendant l’intégration de ces nouvelles prothèses. Des solutions pratiques sont proposées à l’omnipraticien pour accompagner au mieux le patient. Ainsi, durant la période transitoire de confection des prothèses, des menus équilibrés de texture spécifique, adaptés à l’état buccal du patient, sont donnés pour éviter tout risque de dénutrition. Ensuite, durant la phase d’intégration prothétique, des menus de texture progressivement normale sont proposés pour assister le patient dans sa difficile démarche d’acceptation de la prothèse et pour lui réapprendre un geste simple : mange. Le livre est accompagné de 5 exemplaires du Dépliant Santé : Bien vivre sa prothèse dentaire, destiné au patient.