Le grand guide des huiles essentielles, hydrolats, huiles végétales

Propriétés et utilisations

Huiles essentielles, eaux florales/hydrolats ou encore huiles végétales, voilà des ingrédients naturels qui font maintenant partis de notre quotidien. 

Lire la suite keyboard_arrow_right

Auteur(s) Xavier Fernandez
Éditeur De Boeck Supérieur - DBS
Date 17/10/2023
Pages 384
Taille 24,0 x 17,0
Type Broché
ISBN 9782807348479

Description détaillée : Le grand guide des huiles essentielles, hydrolats, huiles végétales

Huiles essentielles, eaux florales/hydrolats ou encore huiles végétales, voilà des ingrédients naturels qui font maintenant partis de notre quotidien. A une époque où le retour au simple, au naturel est plébiscité par de nombreux acteurs industriels et le grand public, il est important de mieux connaitre ces extraits, leurs propriétés mais aussi leurs dangers potentiels pour mieux les utiliser.

C'est le défi relevé par un collectif de spécialistes des produits naturels, amoureux de ces beaux ingrédients : sourceurs de matières premières, acheteurs d'ingrédients naturels, phytochimistes, spécialistes de l'extraction du végétal, cosméticienne, parfumeurs, pharmaciens/aromathérapeutes, experts en réglementation des extrait végétaux, cuisinier...

Ce guide amoureux a pour objectif d'initier le lecteur à la botanique, la physiologie végétale, la chimie des produits naturels afin de bien comprendre les modes d'obtention et les utilisations de ces extraits. Puis de présenter sous formes de fiches synthétiques et pédagogiques les principales huiles essentielles, hydrolats et huiles végétales avec de nombreux exemples et recettes d'applications ou d'utilisation par la cosméticienne, l'aromathérapeute ou le le cuisinier, sans oublier les précautions d'usage et la règlementation européenne. 

Sommaire : Le grand guide des huiles essentielles, hydrolats, huiles végétales

Sommaire : 1. Généralités Introduction – Notions de botanique – Des plantes clairement identifiées avec une bonne traçabilité – Les principales catégories de plantes aromatiques, médicinales et oléagineuses – Les valorisations des plantes, un savoir traditionnel devenu une nécessité – Les plantes, des usines à molécules très variées 2. Le monde des huiles essentielles : histoire, culture, extraction, composition et application Définition – Histoire – Procédés conventionnels et innovants – Le commerce mondial – La place de la France – Composition – Propriétés et utilisations – Utilisation domestique+ 59 fiches illustrées3. Le monde des hydrolats et des eaux florales : histoire, culture, extraction, composition et application Définitions – Histoire – L'obtention – Eaux florales et hydrolats : quelles différences ? – La conservation, un problème majeur – Le commerce – Composition – Propriétés et utilisations – Utilisation domestique+ 53 fiches illustrées4. Le monde des huiles végétales : histoire, procédé de trituration, composition et application Définition – Histoire – Obtention et raffinage – Composition – Propriétés et utilisations – Le marché – Qualificatifs règlementaires et critères de qualité/contrôle – Utilisation domestique+ 44 fiches illustrées

Auteur(s): Le grand guide des huiles essentielles, hydrolats, huiles végétales

23,60 €

En stock

Expédition le jour-même si commande passée avant 15h30 (du lundi au vendredi hors jours fériés)

23,60 €

Bénéficiez de la remise de 5% en choisissant le retrait en magasin

 
Livraison à 0.01€ à partir de 35€

d'achats en France Métropolitaine

 
Satisfait ou remboursé

sous 14 jours ouvrés

 
Paiements sécurisés

3D Secure

 
Service client

Lundi au Vendredi : de 10h à 18h30
au 04 67 63 62 19 ou par email