Guide des Fruits Toxiques

GUIDE DES FRUITS TOXIQUES

Guide des Fruits Toxiques

Cet ouvrage s'adresse aussi bien aux spécialistes et professionnels de santé - les pharmaciens notamment qui peuvent être sollicités en cas d'ingestion -  qu'aux amateurs éclairés.

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Auteur(s) Michel Jaltel
Éditeur MONITEUR DES PHARMACIES
Collection Collection Pro Officina
Date 07/07/2022
Pages 208
Taille 24,0 x 16,0
Type Broché
ISBN 9782375190715

Description détaillée : Guide des Fruits Toxiques

Tout savoir  sur les fruits toxiques

Lorsqu'on évoque les fruits, c’est souvent les pommes, les cerises et les framboises qui nous viennent à l'esprit. Pourtant, il existe une multitude de fruits sauvages autour de nous, dans la nature, les parcs et jardins.

Les formes et les couleurs sont variées et évoquent parfois un fruit comestible que les enfants peuvent confondre : le fruit de la belladone ressemble à une petite cerise noire bien mûre, la grappe de fruits du phytolaque rappelle celle du raisin, etc.

Ces fruits sont-ils toxiques ?

Cet ouvrage vous propose de le découvrir. Les fruits sont classés en fonction de leur couleur à maturité afin de les identifier plus facilement. De nombreuses photos enrichissent les descriptions. Des encadrés "Toxicité" et "Diagnostic différentiel" permettent de retenir les notions essentielles. 

          

L'auteur du "Guide des fruits toxiques"

  • Michel Jaltel, Docteur en médecine, Docteur en pharmacie, membre honoraire de l'Académie nationale de pharmacie, licencié ès sciences, a souvent eu l'occasion, au cours de son activité d'ancien chef de service au C.H.R. d'Orléans (laboratoire de biologie), d'identifier en urgence des fruits sauvages consommés par des enfants, d'où cet ouvrage destiné à tous ceux qui cherchent à mieux connaitre ces fruits souvent toxiques.

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