Ma bible IG sport

INDICE GLYCEMIQUE ET SPORT

Qu'est-ce que l'IG, ? IG et pratique sportive, quel rapport ? Quand faut-il des aliments à IG bas ou à IG élevé ? Les boissons diététiques pour sportifs sont-elles indispensables ?...

•   Les meilleurs aliments pour les sportifs : abricot, betterave, céleri, concombre, oeuf, poulet... Et pour chacun son IG et ses avantages.

•  Athlétisme, aviron, boxe, CrossFit, cyclisme, football, judo, yoga... l'abécédaire des sports les plus courants et les recommandations de l'auteur.

•  Les recettes, les repas, les plannings en fonction de vos efforts sportifs : petits-déjeuners super-énergie, repas brûle-graisses, pour fabriquer plus de muscles (et sécher !), pour diabétiques, intolérants au gluten, au lactose, en cas de troubles digestifs, boissons énergétiques IG...

• 5 programmes sur mesure : je fais du sport au lever, à l'heure du déjeuner, en soirée, toute la journée, pour maigrir... Comprendre l'index glycémique pour optimiser ses performances. Nutrition de la performance et plaisir ne doivent pas être opposés.

L'AUTEUR DE MA BIBLE IG SPORT

• Le Dr Pierre Nys est endocrinologue-nutritionniste, ex-attaché des Hôpitaux de Paris. Il est spécialiste de l'Index Glycémique et auteur de best-sellers aux éditions Leduc.s, dont Soignez-vous avec le régime IG, Ma bible IG, ou encore Le nouveau régime antidiabète.