La voie de la macrobiotique ; une philosophie de vie

La macrobiotique est un art de vivre et de s'alimenter, qui repose sur un ensemble de principes philosophiques issus de la culture extrême-orientale, enseignée à l'origine par le Japonais Georges Ohsawa (1893-1966).
Auteur
Editeur SULLY
Date de parution
ISBN 13 9782354322274
Nombre de pages 192

Descriptif détaillé : La voie de la macrobiotique ; une philosophie de vie

La macrobiotique est un art de vivre et de s'alimenter qui repose sur un ensemble de principes philosophiques issus de la culture de l'Extrême-Orient enseignée à l'origine par le Japonais Georges Oshawa. Cette philosophie de vie a accompagné Véronique Just-Mage depuis plus de 30 ans, et c'est le fruit de cette expérience qu'elle livre dans cet ouvrage. Elle montre ainsi que la pratique de la macrobiotique est plus qu'un régime alimentaire et qu'elle vise au développement harmonieux de chaque personne au sein de son environnement.

Sommaire

Remerciements. Préface. Prologue. Introduction : Ici et maintenant. 1re partie : LES PRINCIPES UNIVERSELS. Le Principe unique. 1. Taikyoku ??. 2. Yin et Yang ??. 3. L'harmonisation Yin Yang ????. 4. Principes et lois de l'univers selon Ohsawa. Les lois du changement et l'évolution humaine. 1. Nous sommes responsables de nos choix. 2. Être maître de son esprit. 3. Un monde du « trop » et un monde du « pas assez ». 4. Wabi sabi ?? : un concept esthétique des lois de l'ordre de l'univers. 5. La perception du temps. 6. Mono no aware ???? ou la sensibilité pour l'éphémère. 7. Mujo (??), l'impermanence. 8. Les deux formes d'éducation. 9. Soi et moi. Les 7 conditions de la santé. 1. Les signes de la bonne santé physique. Pas de fatigue. Un bon sommeil. Un bon appétit. 2. Les signes de bonne santé de l'esprit. Une bonne mémoire. La bonne humeur. La rapidité de jugement et d'action. 3. La Justice. 2e partie : UN ART DE VIVRE. La voie de la nourriture. 1. Introduction à l'alimentation macrobiotique. 2. L'harmonisation Yin Yang dans l'alimentation. 3. Bien mâcher. 4. Simplicité, attention et créativité. 4. Joie de vivre, bienveillance et grandeur d'esprit. 5. Le Ki. 6. Mottanai. Les principes de l'alimentation macrobiotique. 1. Pour débuter la pratique de l'alimentation macrobiotique. 2. Quelques principes essentiels. Premier principe : l'aliment principal est la céréale. Deuxième principe : accorder une large part aux légumes. Troisième principe : manger des légumineuses. Quatrième principe : manger des algues. Cinquième principe : consommer des aliments fermentés. Sixième principe : consommer peu de produits animaux. Septième principe : consommer des fruits, graines et noix en petite quantité. Les boissons. 3. Pour résumer. Les aliments à favoriser. Les aliments à éviter ou modérer. Les aliments à supprimer. 4. La recherche de l'harmonie. Les cuissons. Les préparations. Les ustensiles de cuisine. L'harmonie de la table. La voie de l'exercice physique. 1. La marche. 2. Le yoga. 3. Le chemin de l'exercice dans la vie quotidienne. 4. La méditation. 5. les Voies, do ?. La voie de la nature. 1. L'hygiène corporelle. La friction à sec. Le savon. Le bain, ofuro ???. Le bain de pieds. La dentie. Les bougies d'oreille. Le lota pour le nez. Les yeux. Le visage. 2. Les vêtements. 3. L'habitat. Conclusion : l'ordre naturel. Bibliographie.

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