Génétique des Animaux d'Élevage
Diversité et adaptation dans un monde changeant
| Auteur | Etienne Verrier, Denis Milan, Claire Rogel-Gaillard |
| Editeur | QUAE |
| Date de parution | 27 août 2020 |
| ISBN 13 | 9782759230990 |
| Nombre de pages | 286 |
| Dimension | 16 x 24 |
| Type | Broché |
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Descriptif détaillé : Génétique des Animaux d'Élevage
Diversité des animaux d'élevage
Il présente les méthodologies et les trajectoires innovantes dessinées par de nouveaux objectifs de sélection liés à la transition agro-écologique, l'exploitation des données génomiques à grande échelle, les biotechnologies animales et les préoccupations sociétales.
La domestication des animaux et leur sélection sont fondées sur une longue histoire partagée entre les hommes, les animaux et les territoires. Elle s’est nourrie par l’accumulation continue de nouvelles connaissances et approches méthodologiques qui permettent de caractériser la diversité génétique et de progresser dans le choix des reproducteurs adaptés à des systèmes de production de plus en plus diversifiés en lien avec la transition agroécologique et la sécurité alimentaire mondiale. L’amélioration génétique contribue à façonner le vivant, ce qui pose des questions éthiques dont l’acuité est renforcée par les outils de la génomique et les « big data ».
Auteurs de Génétique des Animaux d'Élevage
- Etienne Verrier (coordination éditoriale)
- Denis Milan (coordination éditoriale)
- Claire Rogel-Gaillard (coordination éditoriale)
Sommaire
Préface
Introduction
1.La domestication et la constitution des ressources génétiques
Xavier Rognon, Denis Laloë, Emmanuelle Vila, Étienne Verrier
2.De la domestication à la sélection génomique : une brève histoire de la sélection animale
Étienne Verrier
3.Les différentes étapes d’un programme d’amélioration génétique
Étienne Verrier
4.La définition des objectifs de sélection
Florence Phocas
5.Conception et réalisation des évaluations génétiques ou génomiques des reproducteurs
Vincent Ducrocq
6.Le choix des reproducteurs et l’efficacité de la sélection
Jean-Michel Elsen
7.L’apport du croisement et les plans de croisement
Jean-Pierre Bidanel
8.Sécurité alimentaire mondiale et génétique animale
Hervé Guyomard
9.Quelle(s) génétique(s) pour quels systèmes d’élevage face au changement global ?
Nathalie Mandonnet, Gisèle Alexandre, Michèle Tixier-Boichard
10.La préservation de la biodiversité et des ressources génétiques
Grégoire Leroy, Coralie Danchin-Burge
11.Évolution des connaissances sur les génomes, épigénomes et microbiomes
Alain Vignal, Philipe Monget, Claire Rogel-Gaillard
12.Nouvelles modalités de diffusion de la génétique
Didier Boichard
13.Les nouvelles techniques d’amélioration génétique : l’« édition » des génomes
Alain Ducos
14.Modèles économiques et formes d’organisation de l’amélioration génétique animale
Aline Fugeray-Scarbel, Julie Labatut, Stéphane Lemarié, Michel Trommetter
15.Éthique et amélioration génétique animale
Thomas Heams
Fiches espèces
Les équidés
Les bovins
Les ovins
Les caprins
Le porc
Le lapin
La poule
Les gallinacés autres que la poule
Les palmipèdes
Les espèces aquacoles
Les abeilles
Liste des auteurs
Auteur(s) : Génétique des Animaux d'Élevage
Avis des internautes Génétique des Animaux d'Élevage
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