Biochimie, Physiologie - 2e édition

Exercices et annales

BIOCHIMIE PHYSIOLOGIE (2E EDITION 2022-2023)

Biochimie, Physiologie - 2e édition

Exercices et annales

Une aide incontournable pour progresser et parfaire sa préparation à l’épreuve 

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Auteur(s) Olivier Masson
Éditeur SANTE DIETETIQUE
Collection mon BTS DIET
Date 02/11/2022
Pages 270
Taille 24,0 x16,0
Type Broché
ISBN 9782491648206

Description détaillée : Biochimie, Physiologie - 2e édition

Pour réussir l’épreuve de biochimie-physiologie.

Une aide incontournable pour progresser et parfaire sa préparation à l’épreuve :

  •  500 QCM pour vérifier instantanément ses connaissances théoriques et sa maîtrise du vocabulaire ;
  •  80 questions rédactionnelles corrigées pour apprendre à construire une argumentation étayée autour d’un mécanisme biochimique ou physiologique ;
  •  10 annales corrigées en détail des sujets 2012 à 2022 pour s’entraîner et se mettre en situation d’examen réel, en se confrontant à un questionnement complexe qui requiert des compétences relatives à plusieurs disciplines.

Pour faire le point sur les connaissances fondamentales et spécifiques dans le domaine de la biochimie-physiologie.

De nombreux encadrés signalent les erreurs à éviter, les rappels de cours et les notions importantes à retenir ainsi que les astuces pour le jour de l’examen.

   

L'auteur de BIOCHIMIE-PHYSIOLOGIE (2E EDITION 2022-2023)

  • Olivier Masson est enseignant expérimenté et spécialiste du BTS Diététique pour la physiologie, la biochimie et la microbiologie. Il est correcteur de la maison des examens (SIEC) Paris-Créteil. Intervenant à l'école Adonis, Paris et à l'école Akalis (Neuilly-sur-Seine) – Collège de Paris.

Sommaire : Biochimie, Physiologie - 2e édition

Avant-propos

Partie 1 : QCM

Chapitre 1. Biochimie

1. Structure des glucides

2. Métabolisme des glucides

3. Métabolisme énergétique

4. Structure des lipides

5. Les vitamines liposolubles

6. Métabolisme des lipides

7. Structure des protides

8. Les vitamines hydrosolubles

9. Le métabolisme azoté

Chapitre 2. Physiologie

1. Biologie cellulaire

2. Histologie

3. Le système endocrinien

4. Le système nerveux

5. La digestion

6. Le système cardiovasculaire

7. La fonction respiratoire

8. La fonction rénale

9. L’immunité

10. La thermorégulation

Chapitre 3. Questions rédactionnelles

Partie 2 : Annales et corrigés

Sujet 2012. Les acides gras

Sujet 2013. Aspects physiologiques et métaboliques de la contraction musculaire

Sujet 2014. Rôles de quelques minéraux dans l’organisme

Sujet 2015. Le pancréas et ses sécrétions

Sujet 2016. L’amidon dans l’organisme : digestion absorption et devenir des produits de dégradation

Sujet 2017. Les globules rouges : formation, rôles et métabolisme

Sujet 2018. Quelques aspects physiologiques du quotidien

Sujet 2019. Microbiote et fonctionnement de l’organisme

Sujet 2020. Le lait maternel

Sujet 2021. La pratique d'une activité physique

Sujet 2022. L'eau, composant majoritaire et essentiel du corps humain

Auteur(s): Biochimie, Physiologie - 2e édition

Olivier Masson

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