Diététique chinoise

Nourrir la vie

L'art de se nourrir est un des arts majeurs de la civilisation chinoise. Cohérente depuis plus de 2 000 ans, la diététique chinoise se fonde sur les lois immuables qui président à la vie : dynamisme, adaptation et transformation.
Auteur
Editeur DESIRIS
Date de parution
ISBN 13 9782364031593
Nombre de pages 350
Dimension 17 x 24,5
Type Broché

Descriptif détaillé : Diététique chinoise ; nourrir la vie

UNE DIÉTÉTIQUE

S'alimenter pour conserver ou retrouver une bonne santé requiert simplement de se conformer à ces lois, de prendre en compte les propriétés spécifiques des aliments et leurs modes de cuisson en termes de mouvements énergétiques.

Auteur du livre Les cinq saisons de l'énergie, reconnu et toujours plus apprécié depuis vingt ans, Isabelle Laading propose dans ce nouvel ouvrage une approche didactique de la diététique traditionnelle chinoise.

Après l'explication des principaux concepts de cette diététique, elle donne au lecteur les moyens pratiques de les utiliser pour concevoir et préparer ses menus, l'objectif n'étant pas de changer radicalement d'alimentation mais de l'adapter à ses besoins.

L'AUTEURE DE DIÉTÉTIQUE CHINOISE

  • Isabelle Laading

Auteur(s) : Diététique chinoise ; nourrir la vie

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