Les glucides

L'essentiel pour l'étudiant

Les petits experts en sciences : vos repères synthétiques et pratiques à emporter partout. L'essentiel à savoir sur les glucides : propriétés, structure, composition et nomenclature, rôles et...

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Auteur(s) Etienne Blanc
Éditeur DUNOD
Collection Petits Experts Sciences
Date 16/08/2023
Pages 48
Taille 21,0 x 11,5
Type Broché
ISBN 9782100855032

Description détaillée : Les glucides

Les petits experts en sciences : vos repères synthétiques et pratiques à emporter partout. L'essentiel à savoir sur les glucides : propriétés, structure, composition et nomenclature, rôles et fonctions, applications thérapeutiques...

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