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Biochimie

3ème édition

Ce livre couvre les notions de biochimie fondamentales abordées au cours des études du premier cycle universitaire.

Auteur(s)	Charlotte Pratt, Kathleen Cornely
Éditeur	De Boeck Supérieur - DBS
Collection	Collection Noire
Date	20/06/2023

Pages	800
Taille	27,5 x 21,5
Type	Broché
ISBN	9782807351660

Description détaillée : Biochimie

Pour un socle initial de connaissances

Ce livre couvre les notions de biochimie fondamentales abordées au cours des études du premier cycle universitaire. Son approche progressive et enrichie d'exemples pratiques permet à l'étudiant de mieux intégrer les processus biochimiques. Après avoir abordé les notions de chimie de base nécessaires à la compréhension des réactions biochimiques, la première partie présente ensuite les biomolécules, leur nature polymérique et leurs fonctions biologiques. Sont abordées ensuite les grandes fonctions métaboliques et les réactions impliquées. La troisième partie aborde les trois thèmes de base de la biologie moléculaire d'un point de vue biochimique, à savoir : - la réplication et la réparation de l'ADN, - sa transcription en ARN - puis sa traduction en protéine.

L'ouvrage réserve une place importante aux dernières recherches et applications en biochimie : l'acidification des océans, l'empreinte ADN, le pyroséquençage de l'ADN, le processus de développement des médicaments, l'ARN messager. Pour aider les étudiants à utiliser le texte comme livre de référence, chaque partie de chapitre commence par une série de Concepts Fondamentaux et se termine par une Révision des Concepts, pour l'autoévaluation. Chaque chapitre se termine par une série d'exercices corrigés.

De nombreux exercices sont des études de cas basées sur des données de publications scientifiques ou sur des rapports médicaux. Les séries d'exercices peuvent ainsi servir au travail en classe ou être proposées pour un devoir à la maison. Les résumés et glossaires à la fin de chaque chapitre aident le lecteur à extraire l'essentiel et à contrôler l'acquisition des notions développées. Ce livre est destiné aux étudiants en 1er cycle de biochimie et de biologie, aux étudiants en sciences médicales, et à ceux préparant les concours de l'enseignement (Capes en particulier).

Les auteures de " Biochimie"

Charlotte Pratt a obtenu une licence en biologie de l’Université de Notre Dame et un doctorat en biochimie de la Duke University. Elle est chimiste des protéines et a conduit des recherches sur la coagulation sanguine et l’inflammation à l’Université de Caroline du Nord à Chapel Hill. Elle est actuellement maître de conférences du département de Biologie de la Pacific University de Seattle. Ses centres d’intérêt incluent l’évolution moléculaire, l’action des enzymes, et la relation entre les processus métaboliques et les maladies. Elle a écrit de nombreux articles de recherche et de revue.
Kathleen Cornely a une licence en chimie de l’Université d’État de Bowling Green (Ohio), un master en biochimie de l’Université d’Indiana et un doctorat en biochimie alimentaire de la Cornell University. Elle est actuellement titulaire de la chaire professorale dotée Robert H. Walsh ‘39 en Chimie et Biochimie au Providence College où elle se concentre sur le développement de l’étude de cas et de questionnaires dirigés dans un large éventail de cours. Son intérêt pour la pédagogie active l’a conduite à s’impliquer dans des programmes nationaux comme les projets Kaléidoscope, POGIL, et le programme Sea Phages du Howard Hughes Medical Institute qui a aussi alimenté sa recherche expérimentale actuelle en génomique des phages.

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