Leyral

2 ouvrage(s)

  1. Biosciences et Techniques Aliments et boissons Technologies et aspects réglementaires 3ème édition

    Biosciences et Techniques Aliments et boissons Technologies et aspects réglementaires 3ème édition

    Date de parution : 11 septembre 2008
    Les qualités organoleptiques, nutritionnelles, hygiéniques et marchandes des produits alimentaires résultent d'un savoir-faire technologique qui ne cesse d'évoluer pour créer de nouveaux marchés et répondre aux attentes de variété, de... En savoir plus
    25,50 €

    Épuisé

  2. Biosciences et Techniques Aliments et boissons filières et produits

    Biosciences et Techniques Aliments et boissons filières et produits

    Date de parution : 11 septembre 2008
    Expédié sous 4 à 6 jours.Cet ouvrage, complémentaire d' Aliments et boissons - Technologies et aspects réglementaires , propose une étude systématique des aliments et boissons. Cette étude aborde pour chaque filière : les... En savoir plus
    33,50 €

    SUR COMMANDE

    33,50 €