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1. 

   dictionnaire de nutrition et diététique

   Date de parution : 10 février 2010

   Cet ouvrage, écrit par des spécialistes de la diététique et de la nutrition, propose de définir l'ensemble des termes essentiels à cette spécialité, tout en donnant les repères chiffrés nécessaires pour la bonne évaluation et la bonne compréhension des différentes pathologies.Ecrit dans un style accessible, l'ouvrage est à la fois synthétique et précis, et fait le point sur les connaissances actuelles en diététique/nutrition.
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