Les vertus thérapeutiques du Champagne

Tout le monde sait que le champagne a depuis son origine symbolisé le vin de l'amitié, de l'amour et de la réussite. Il est ainsi toujours associé à toute réjouissance et il n'est pas d'inauguration, de commémoration ou autre célébration sans que "le vin aux bulles d'or" ne soit de la fête pour le plaisir de tous.Mais ce que l'on a trop souvent oublié, c'est que bien avant que le champagne soit devenu le plus noble des boissons, il fut officiellement admis comme salutaire et médicamenteux.Pendant des siècles, il fut en effet le meilleur auxillaire de la digestion, un reconstituant efficace et le remède idéal pour rendre roses les idées noires.Reconnu comme un puissant antiseptique et l'un des meilleurs diurétiques, il se montrait souverain contre les rhumatismes et la prévention du vieillissement.Les découvertes scientifiques les plus récentes et notamment celles de la biologie moléculaire, nous confirment aujourd'hui les vertues thérapeutiques exceptionnelles du vin de Champagne.