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Bruno Vellas
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Traité de Nutrition de la personne âgée
Date de parution : 8 décembre 2008
Près de 50 scientifiques francophones, médecins, pharmaciens, chercheurs, diététiciens, qui font autorité dans le domaine de la nutrition et du métabolisme de la personne âgée, rassemblés autour de la SFNEP (Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme), ont fait le point sur leurs connaissances et leur expérience afin de connaître, comprendre, diagnostiquer et traiter les affections nutritionnelles spécifiques de la personne âgée.
L’ouvrage comprend trois parties : la première décrit et explique les modifications des grands métabolismes et des mécanismes de contrôle de l’appétit, les besoins spécifiques en vitamines et en micro-nutriments ainsi que la réponse métabolique au stress chez la personne âgée. La seconde partie aborde le problème grandissant de l’obésité et de la justification des régimes restrictifs. Enfin, la troisième partie fait le point sur les méthodes diagnostiques de la dénutrition et aborde les indications et les particularités de sa prise en charge par voie orale, entérale, parentérale et même sous-cutanée.
Le lecteur pourra actualiser ses connaissances sur des sujets qui ont émergé ou ont beaucoup évolué au cours de ces dernières années comme la sarcopénie, les relations entre la nutrition et les fonctions cognitives, la prise en charge nutritionnelle du malade Alzheimer et de celui atteint d‘une affection néoplasique. Il trouvera à la fois des chapitres qui font une mise au point sur les derniers domaines de la recherche et d’autres, beaucoup plus pratiques, auxquels il pourra se référer pour conduire, selon les recommandations les plus récentes, la prise en charge nutritionnelle de son malade qu’elle soit en ambulatoire, à l’hôpital ou en institution.
Tous ceux qui se préoccupent de nutrition clinique et s’occupent de personnes âgées (chercheurs, médecins, pharmaciens, diététiciens, infirmiers,…) trouveront dans ce livre un outil de référence, mais également un outil d’enseignement et de formation. En savoir plusPrix normal : 82,00 €
Prix promotionnel : 77,90 €
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la personne âgée fragile
Date de parution : 6 février 2009
Grâce à cet ouvrage le lecteur pourra mieux appréhender la prise en charge spécifique des personnes âgées fragiles et cela dans les différents domaines de la médecine. Les auteurs abordent des sujets tels que: ostéoporose, démence, douleur, cancers, diabète, AVC, etc.Ces textes ont déjà fait l’objet d’une parution dans la publication officielle de la Société Française de Gériatrie et Gérontologie, L'Année gérontologique. Écrit pour:Gériatres, tout spécialiste s'intéressant à la gériatrie, médecins en formationMots clés:AVC cancer fragilité gériatrie incontinence ostéoporose En savoir plusPrix normal : 31,00 €
Prix promotionnel : 29,45 €






